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《Yilan美食生活玩家》
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《Yilan美食生活玩家》
發報時間: 2018-11-23 05:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》
[公益聯播]弱勢家庭子女課後服務-課服員招募中!!
本期目錄
 
在家裡吃,舒服多了!(下)— 新作《日日三餐,早 ‧ 午 ‧ 晚》序
公告欄
餐桌週記
享樂隨手拍
活動實況紀錄
媒體報導
PEKOE快訊
PEKOE推薦
 
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在家裡吃,舒服多了!(下)— 新作《日日三餐,早 ‧ 午 ‧ 晚》序
在家裡吃,舒服多了!(下)— 新作《日日三餐,早 ‧ 午 ‧ 晚》序
在家裡吃,舒服多了!(下)— 新作《日日三餐,早 ‧ 午 ‧ 晚》序
在家裡吃,舒服多了!(下)   
— 新作《日日三餐,早 ‧ 午 ‧ 晚》序
「所謂家常菜,就是把食材好好煮熟。」每提及我的烹飪原則,我總愛這麼回答——說真的,一旦化繁入簡成習,快手輕鬆三兩下就很美味,哪還肯再回歸複雜?

而過往經歷的潛移默化,讓我的菜固然台魂為本,卻自然而然流露混血面貌:日本料理的樸素扎實、地中海料理的輕鬆率意不拘泥、泰印韓料理的濃亮辛香,更不用說這二十多年來世界各地僕僕風塵……
 
公告欄

公告欄

【新書】《日日三餐,早 ‧ 午 ‧ 晚》分享會

時間:11/24 (六) 19:30
地點:誠品信義店3F Forum

‧ 將與亞洲最佳女主廚陳嵐舒以「我們在家都是這樣做飯的」為題深入對談……
餐桌週記
餐桌週記 2018.10.31 ~ 11.8 忙中有錯煎肉餅

忙得有點晚,本來打算隨手炒兩個菜快速對付晚餐,但醒起還有剩下的豆乾得快些用掉,只好開鍋滷豆乾。另個菜想用茗荷炒牛肉絲,解凍後才驚覺一時糊塗錯拿了豬絞肉──沒奈何,遂另加入蔭瓜一起剁剁碎揉成肉餅香煎……
享樂隨手拍
享樂隨手拍
2018.10.29 南投埔里 雕之森鐵板燒
享樂隨手拍
2018.11.02 Gen Creative x Weightstone品酒餐會
 
享樂隨手拍
2018.10.30 老罈香 川味兒川菜館(麻辣鍋)
享樂隨手拍
2018.11.04 鳥丈爐端燒(台北新生店)

 

活動實況紀錄
活動實況紀錄
2018.10.27 ~ 29 2018日月潭紅茶評鑑賽
媒體報導
媒體報導
2018/10/29 《蘋果日報》〈日月潭紅茶評鑑出爐 莊記茶業大贏家〉
PEKOE快訊
PEKOE快訊
葉怡蘭2018新作《日日三餐,早 ‧ 午 ‧ 晚》獨家簽名版85折!+ 購書前80名加贈小米磚!

 

PEKOE推薦
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