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《Yilan美食生活玩家》

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發報時間: 2018-11-23 05:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》 ［公益聯播］弱勢家庭子女課後服務-課服員招募中!! 本期目錄 ．　 ．在家裡吃，舒服多了！（下）— 新作《日日三餐，早 ‧ 午 ‧ 晚》序 ．公告欄 ．餐桌週記 ．享樂隨手拍 ．活動實況紀錄 ．媒體報導 ．PEKOE快訊 ．PEKOE推薦 │Yilan作品區│PEKOE食品雜貨鋪│創意出版服務│電子報歷史區│訂閱/取消電子報│回《Yilan美食生活玩家》│   在家裡吃，舒服多了！（下）— 新作《日日三餐，早 ‧ 午 ‧ 晚》序 在家裡吃，舒服多了！（下）　　　 — 新作《日日三餐，早 ‧ 午 ‧ 晚》序 「所謂家常菜，就是把食材好好煮熟。」每提及我的烹飪原則，我總愛這麼回答——說真的，一旦化繁入簡成習，快手輕鬆三兩下就很美味，哪還肯再回歸複雜？ 而過往經歷的潛移默化，讓我的菜固然台魂為本，卻自然而然流露混血面貌：日本料理的樸素扎實、地中海料理的輕鬆率意不拘泥、泰印韓料理的濃亮辛香，更不用說這二十多年來世界各地僕僕風塵……   公告欄 【新書】《日日三餐，早 ‧ 午 ‧ 晚》分享會 時間：11/24 (六) 19:30 地點：誠品信義店3F Forum ‧ 將與亞洲最佳女主廚陳嵐舒以「我們在家都是這樣做飯的」為題深入對談…… 餐桌週記 2018.10.31 ～ 11.8 忙中有錯煎肉餅 忙得有點晚，本來打算隨手炒兩個菜快速對付晚餐，但醒起還有剩下的豆乾得快些用掉，只好開鍋滷豆乾。另個菜想用茗荷炒牛肉絲，解凍後才驚覺一時糊塗錯拿了豬絞肉──沒奈何，遂另加入蔭瓜一起剁剁碎揉成肉餅香煎…… 享樂隨手拍 2018.10.29 南投埔里 雕之森鐵板燒 2018.11.02 Gen Creative x Weightstone品酒餐會   2018.10.30 老罈香 川味兒川菜館（麻辣鍋） 2018.11.04 鳥丈爐端燒（台北新生店）   活動實況紀錄 2018.10.27 ～ 29 2018日月潭紅茶評鑑賽 媒體報導 2018/10/29 《蘋果日報》〈日月潭紅茶評鑑出爐　莊記茶業大贏家〉 PEKOE快訊 葉怡蘭2018新作《日日三餐，早 ‧ 午 ‧ 晚》獨家簽名版85折！+ 購書前80名加贈小米磚！   PEKOE推薦 11/21-11/27每週一物 Christine Ferber X PEKOE 嗜蜜行家必嚐 台灣本產法式水果軟糖 芒果白毫烏龍茶果醬 法國栗樹花蜜 台灣秀山 印度有機茶園Belseri 西班牙Ines Rosales 純天然古法榨菜（顆） 濃郁芳醇阿薩姆紅茶 橄欖油手工脆餅   推薦訂閱 ．竹松社大歌唱班@【愛恆ｅ手札－愛•分享－】 ．心靈電子報第639期──【清新自在】深夜11：54的陽光@【心靈電子報】

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