所以，就這樣？ — 關於，《台北台中米其林指南 2020》 + 極享食光，中秋禮盒熱賣中！─《Yilan美食生活玩家》─智邦公益電子報

enews.url.com.tw · December 18,2024

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餐桌週記

2020.07.31～08.04 濃亮辛香，印度香料拿鐵咖啡紅茶

應該是第一次出現的調配：平時常喝的拿鐵咖啡紅茶，於沖泡紅茶時多投入一匙印度綜合香料增香。看似繁複，卻出乎意料之外地和合，習習奶香裡，大吉嶺茶的高香、伯爵茶的柑橘氣、咖啡的濃醇和香料的活潑奔放……

所以，就這樣？ — 關於，《台北台中米其林指南 2020》

所以，就這樣？ — 關於，《台北台中米其林指南 2020》

瀏覽剛剛揭曉的《台北台中米其林2020》星榜，很微妙地，發現當下心情竟與2018年首屆名單公布當時一般無二：「「啊，果然如此哪～」而同時間，胸中另一悄悄響起的聲音則還有：「所以，就這樣？」

是的。2019年曾經短短曇花一現，似是隱隱然多有了幾分在地觀照的米其林，第三屆看來又回到原本位置上，再次印證了這些年我對它的理解與觀察……