講究與任性之間，威士忌杯 + 10/16 線上講座 「從世界到在地，台灣的餐桌」─《Yilan美食生活玩家》─智邦公益電子報
enews.url.com.tw · December 18,2024| │Yilan作品區│PEKOE食品雜貨鋪│創意出版服務│電子報歷史區│訂閱/取消電子報│回《Yilan美食生活玩家》│ |
公告欄
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| 【課程】生活美學線上課程，9/9-10/31 募資限時優惠中！ 在這門課程我會以生活化的角度，傳授有關飲食、居家的知識、心法、秘技，帶你一步步感受、探索日常中那些不曾注意的美好，看待生活的事物能有不同層次的理解，並懂得變化搭配技巧，知道如何從中得到樂趣，進而選擇出個人的喜好、培養出自己的生活品味…… |
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| 【講座】10/30 彰化「物用即美：我的餐桌器物學」 演講中，將與大夥兒分享數十年來於人生裡、生活中與廚房裡餐桌上日日體會、實踐，繼而點滴累積至今的選物見物、知物用物的情味真味和無窮樂趣…… |
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| 【講座】10/16 線上講座 「從世界到在地，台灣的餐桌」 將從「食」的初心出發探討「在地」，談談這近代全球飲食領域風起雲湧的核心思潮 如何在台灣落地深根、茁壯廣佈，進而一步步牽動著台灣的餐桌。名額僅限100人，千萬不要錯過囉！ |
講究與任性之間，威士忌杯
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餐桌週記
 | 2021.09.22～09.26 鹹甘醇芳，蔥燒虱目魚皮 素愛虱目魚，這素有「南台灣的家魚」之稱的魚種，自小到大、自南而北，餐桌上始終依賴依戀。而若論部位，比起向來穩站當然主角地位的虱目魚肚來，其實更愛是魚頭和魚皮，特別是魚皮，滋味鮮濃質地滑腴…… |
影音區
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| 【合作】汀士頓單一麥芽威士忌 × 葉怡蘭的威士忌好感生活：外送美食篇 |
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