計畫旅行 +〈餐桌週記〉簡單力量大，香蒜辣椒雞胗義大利麵─《Yilan美食生活玩家》─智邦公益電子報
enews.url.com.tw · November 15,2024PEKOE快訊
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計畫旅行
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餐桌週記
 | 2022.10.29～11.02 簡單力量大，香蒜辣椒雞胗義大利麵 以雞胗入義大利麵，因覺本身風味已夠飽滿，遂刻意單純只以蒜頭、乾辣椒、羅勒快炒，結果鮮濃香美，是歷來義大利麵版本中特別喜歡的一回；果然簡單力量大，再次得證…… |
公告欄
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| 【活動】台中中央書局《文學裡的味道》作家料理，正式開飯 此番，我的日常料理終於走出平面，公開正式和大夥兒相見了！所端出的「番茄味噌酒釀虱目魚套餐」呈現我的日常烹調理念和餐桌樣貌：兩菜一湯一飯，作法快手極簡，善用鮮味元素，形式台味為本但素材各國各地紛呈混融…… |
