餐桌週記 2023.08.27～09.02 爽淨甘芳，清湯豆腐蔬菜鍋 近年頗愛清湯豆腐蔬菜鍋——原本家常鍋物習慣以濃味素材為提點，以使風味有主軸有核心，然漸漸卻越來越喜歡清淡淨爽為之：以高湯或鮮味食材調味料為基礎，純粹享受各色時令蔬菜與豆腐的美味…… 享樂隨手拍 2023.07.20 破壞者珈琲食堂 2023.07.14 thé 13 蝶13 2023.07.18 金酒吧 KK Bar之 金門高粱品酩會   2023.07.22 栗林裏 Li lin li 2023.07.18 鳥人拉麵（中山店） 2023.07.25 基隆七堵 封神白斬雞  PEKOE推薦 日本宇根乃超果汁柚橘醋 日本Oceanfoods柚子胡椒（青） PEKOE調味架台灣本產日曬藻鹽 日本 Kamoshika道具店Koburi陶質圓形炭火爐 日本柳宗理不銹鋼廚刀（18cm） 日本月兔印琺瑯調理方盤（21cm）  媒體報導 2019/04/10《蘋果日報》〈2019米其林榜單　葉怡蘭：進步明顯令人振奮〉   2023/08/31《聯合報》〈從閱讀與旅行滋養的生活！旅遊美食作家葉怡蘭細膩又獨到的旅行閱讀與書寫品味〉 2023/08/30《聯合報》〈2023米其林／美食家看榜單：今年米其林很明確地做自己〉  PEKOE快訊 中秋烤肉好味饗宴，調料任3件85折優惠+必備用具9折  　 │Yilan作品區│PEKOE食品雜貨鋪│創意出版服務│電子報歷史區│訂閱/取消電子報│回《Yilan美食生活玩家》│  我的，記錄人生（下） 我的，記錄人生（下） 早期，是一意往外探求，風塵僕僕各國各地走踏：食材產地、茶與酒之鄉、美味國度、設計城市、極致旅宿，歷世界之遼廣，寫八方之大千。 但目的從來不只為了走踏：「旅行的目的，不為出發，而是為了回家。」同時，更重要是，帶著旅中得著的視野識見與滋養，「回家，好好過生活。」慢慢地，生活之樂越加豐盈，視角自外而內，生活本身，在我的記錄與書寫中佔比越重……