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《Yilan美食生活玩家》

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發報時間: 2024-01-19 16:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》 ［公益聯播］年菜年貨募集計畫 本期目錄 ．　 ．隨緣自在，香草生活 ．餐桌週記 ．享樂隨手拍 ．媒體報導 ．消費櫥窗 ．PEKOE快訊 ．PEKOE推薦 │Yilan作品區│PEKOE食品雜貨鋪│創意出版服務│電子報歷史區│訂閱/取消電子報│回《Yilan美食生活玩家》│   隨緣自在，香草生活 隨緣自在，香草生活 從來自認自嘆沒有綠手指，唯獨香草植物，因屬廚房日日必要之材，遂多年來屢敗屢戰從不肯棄守。後來漸漸領悟，明明是食物、非為觀賞園藝哪！且就把陽台當冰箱、把香草當盆中保存的蔬材又何妨？ 量力照料養護，有失有缺甚至用量太大一頓吃光就增補，一任平常心以待，香草植物就此成為生活裡餐桌上菜餚中的當然要角，習慣成日常。至於都常備哪些品項、如何使用享用呢……   餐桌週記 2024.01.01～01.06 鮮醇酸香，酸白菜虱目魚鍋 愛虱目魚、也愛吃鍋，遂而兩愛合一的虱目魚鍋理所當然常登場。 多年來烹過多種口味：味噌、塔香味噌、番茄酒釀、蒜苗豆腐、韓式泡菜……此番心血來潮嘗試搭配酸白菜，果然一如預料，虱目魚之濃腴與酸白菜…… 享樂隨手拍 2023.12.06 Out of office Coffee Roastery 2023.12.06 大來小館（金華店） 2023.11.25 2023 Buvons Nature 喝自然葡萄酒展 2023.12.14 宜蘭頭城 頂埔阿嬤蔥油餅＆聯發冰工坊   2023.12.19 新北 樹林羊肉榮 2023.12.14 宜蘭頭城 大溪漁港 2023.12.19 新北樹林 鐘及美味斗六美食當歸鴨＆筒蕭魯麻糬 2023.12.12 Aberfeldy 25年單一麥芽威士忌品酒餐會（真的好海鮮餐廳）   媒體報導 2024/01/12《居心誌》〈【疫後旅行】葉怡蘭：在每一段旅程裡，重新發現世界、找到自己〉   消費櫥窗 新春祝福 格蘭父子獻上精選限量威士忌禮盒 佳酩迎春 品味至臻   雙桶熟成專家亞伯樂，2023全新限量雙鉅作   PEKOE快訊 廚房新氣象，嚴選鍋具、廚具6折起     PEKOE推薦 日本 Kamoshika道具店 炊飯土鍋（2合，白） 日本野田琺瑯—POCHKA系列迷你雙耳鍋（15cm） 日本柳宗理—南部鐵器 雙耳深鍋（附黑鐵蓋） 日本柳宗理—不銹鋼廚刀 （14cm） 台灣在地水果乾禮盒 Christine Ferber 午茶果醬禮盒   推薦訂閱 ．回到一九零四@【台南市文化協會】

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