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大王菜舖子電子報
報主:大王菜舖子
創刊日期:2009-12-18
發報頻率:不定期
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大王菜舖子電子報
發報時間: 2010-02-02 11:00:00 / 報主:大王
[公益聯播]中正、萬華區身心障礙者資源中心-徵求行政志工!!!
菜舖子電子報 9
向前

    花蓮有許多友善店家,組成了「慢城花蓮」的小組織,菜舖子也是其中一員,我們不互相競爭,而是以分享強化友善的連結,大家誠實地交流,總是希望彼此的努力,讓這個小城市更好。

    新的一年,菜舖子對自己許的願望,是希望提供更多美好的食物,與更多美好的互助,於是我們將誠心推薦的小店介紹給大家,而不只是小城鎮裡的流動:阿之寶從台灣各地搜尋得來的醬料、還有凱風卡瑪推薦的好讀物,都是我們謹慎踏出的新腳步。

    往高雄小樹的家辦第一場講座,與開始供應放牧雞,也是考慮了很久的事。 藉由越來越多的連結,我們發現這世界實在太有趣了,不用擔心失敗啊,能玩就成功了啊,接著往前走,沿路風光自然會告訴我們許多事,接下來鐵定會有更多想法,我們也不知道會是甚麼,一切都會慢慢明朗,只管向前就是了。

    我們跟大家一樣期待,還有甚麼好事會發生~~
田間二三事
回到小時候
田間二三事
    看見檸檬樹下的鴨寮,讓人回想起小時候,在果樹下採果獵鴨的野孩子們,原來小時候田間的遊戲場,就是最好的教室。傳統農法為我們創造更好的食物,他是最好的設計,誰離傳統最近,誰代表進步。你看過「食物帝國」?它揭露了食物來源的真相,現代食物生產技術所謂的「進步」,其實是一種糟糕的「大退步」。
牽手找春天
凱風卡瑪兒童書店,一同飄著菜香/書香~
牽手找春天  
   菜舖子愈來愈像間雜貨店了。上個禮拜開始,在菜舖子可以買到阿之寶的好醬料,這個禮拜開始,竟然可以買到凱芳卡瑪的好書。一個蔬菜箱裡頭,到底可以裝下多少東西,還可以買哪一個在地小舖呢,愈來愈令人出奇。我們自己也無法確定,唯一可以確定的是,我們會和更多的好舖子連結,一起牽手走下去。......[
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取貨站放送
【高雄講座】從小小豆子看天下
取貨站放送
    來喝杯真正的豆漿吧!為何市面上幾乎找不著台灣在地品種的黃豆?我們怎麼會失去了自己的食物?豆子的故事,是整個餐桌食物真象的縮影。 這一天,大王菜舖子的大王,將從花蓮帶來和小農契作的在地品種黃豆,打作香濃的有機全豆漿。 我們一邊品嚐在地食物的美好,一邊聽大王從豆子說起、聊吃、聊他正在實驗的新食物供應系統、聊他發現的新希望。
物產情報
山腳下自然長大的好雞
物產情報   供應雞蛋之後,一個長期支持菜舖子的朋友Email問說「有蛋就有雞,到底甚麼時候可以供應雞肉?」一忙慢了回覆, 又收到一封信「不然你們平常吃的雞肉是哪來的」好有趣的朋友。好,我們確認過了,它是好食物,可以開始供應。如果你喜歡海魚也可一起寄送,滿足多樣的需要。
原味廚房
芥菜,原來這麼開胃呀!
原味廚房
    芥菜,有人喜愛它,它是開胃菜,有人不喜歡它,害怕苦味、總要我們幫忙換菜。原來只要一點烹飪小技巧,可以化苦味為甘。吃過上海菜「火靠 菜」的朋友,一定會多添碗飯,誰知道原來它是芥菜作成;上江浙小館總會點上一盤「雪菜百頁」,也是芥菜。這些知名小菜,在家中可以自己動手做,就是那麼簡單。
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<臺灣世界青年志工協會>2013年8月電子報@【台灣世界青年志工協會電子報】
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菜舖子電子報 9
田間二三事
牽手找春天
取貨站放送
物產情報
原味廚房
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