蘭陽看守

員山‧茶‧簡單的渴望

喜歡像茶和小顧這樣的人，希望他們能一直這樣，過想過的生活。

茶說，務農是她內心最渴望的「幸運的話，希望可以一直當個農夫」。

我和ERIC說好了，要挺像茶這樣的人，在宜蘭。我用菜舖子的力量，你可以用你的力量...﹝繼續閱讀﹞

食物的真相 之二

一個小小的期望

每年，我們都會有一段時間，供應在地黃豆花蓮一號做成的豆漿，幫種豆的農友多銷一點豆子，也藉以喚醒大家「吃我們自己的食物」。

去年十月的時候，我們也準備好這樣做，也許有幾個朋友會記得，所有預購突然被取消，不知怎麼搞的。一直想跟大家說說，背後發生甚麼事，不明不白的，實在對不起大家… ﹝繼續閱讀﹞

大王菜舖子電子報no.14

在一起

前陣子在國家地理頻道上，看到一個有關亞馬遜雨林的紀錄片，
巴西佔地廣闊的雨林地，被一條「大豆公路」開腸破肚，
亞馬遜河口最大的港口，正在把大量的黃豆裝上貨櫃，運往世界各地。
管轄雨林的地方政府，放任財閥用暴力威脅生命、驅趕原住民，
取得土地所有證明後，佔地伐木、大規模種植黃豆。
那個地方政府的首長，就是全世界最大的黃豆出口商，
而巴西，已經和美國同登黃豆的最大出口國。

那可怕的景象、駭人的破壞，令人吃驚、一直烙在腦子裡。
雖然明白，巨人的力量一時動不了，但相信有一天，它會給自己絆倒。
我們只是想，要小心啊~，別被倒下的巨人壓垮了。
要好好過自足的在地生活，和巨人們保持距離，離得遠遠的。
自從我們這樣作了決定，身邊就不斷出現美好的食物、美好的人，
就這樣好好地過在地生活吧，吃好食物、和好人在一起。

食物的真相 之一

向森林下單
森林養活部落、部落守護森林。森林若消失了，部落到哪兒去找希望呢？

我一直相信，採集，是和森林共存的唯一方式，在山上發展一座有機農場，那不是最好的、也不是唯一的道路，重返和森林合作的生活方式，才是部落永續之道。

向森林下單，用吃的力量，讓部落因為需要而守護森林。成為那一份子吧，保護我們的森林﹝繼續閱讀﹞

怎麼吃才健康 之二

超級食物：山茶花籽油

昨天，我們的朋友馬雅跟我說，我們的山茶花籽油，幫她的孩子減輕了痛苦。大約一個月以前，瑪雅帶著孩子來花蓮，來菜舖子看我們。
馬雅抱著妹妹，談著妹妹異味性皮膚炎的辛苦。妹妹一直抓臉，皮膚很乾燥，許多皮層被抓落，妹妹懂事過人，沒有吵鬧。

瑪雅十分苦惱，皺著眉頭說，全身都抓、連頭皮都抓破了。
我拿了剛榨好的山茶花籽油，讓馬雅幫妹妹抹上，希望能給皮膚更好的滋潤。聽到我說，我用山茶花籽油作為家人每天的潤膚油，瑪雅十分驚奇…。﹝繼續閱讀﹞

農忙日三部曲

和美麗的稻穗一起長大

「光合作用農場」的農夫吳水雲講起，想保留一塊地做為水稻田，開放給大家一起來感受農忙生活。

從4/2插秧日，一株株秧苗的呵護開始、一個月後再為她拔除遮住陽光的雜草、靜待100天後等待結穗累累、歡慶收割...為期五個月，三場農忙日，不是短暫的體驗，而是整體的感受，讓大家可以完整照顧粒粒皆辛苦的盤中飧！

每場活動後可享用農家準備點心，即日起接受報名喔。﹝繼續閱讀﹞

怎麼吃才健康 之一

吃對油了？

大部分人說豬油有對身體不好，也有醫生說，能提升免疫力、也最穩定。

大部分人說橄欖油對身體很好，但高溫就會氧化變質，反而會傷身體。但是，市面上卻出現了耐高溫的橄欖油，為什麼橄欖油可以耐高溫？…各種說法非常的多，把人弄得很迷糊。

坊間關於油的知識，很多是油商是放出來的，很多真相，被技巧性地不說壞處，或選擇性地說好處。我特別花了一些時間，找了資料，消化了營養學的知識，終於弄了清楚。這才發現，問題不可小看，一定要跟朋友們講講才行。﹝繼續閱讀﹞