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大王菜舖子電子報
報主:大王菜舖子
創刊日期:2009-12-18
發報頻率:不定期
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大王菜舖子電子報
發報時間: 2010-08-06 05:00:00 / 報主:大王
[公益聯播]官網首頁
大王菜舖子電子報11
小旅行

    這一期的電子報是一個回應,關於旅行,關於在地生活。一直都有人寫信來,說想到花蓮小小的旅行,希望菜舖子幫忙安排。有些人說,想要來菜舖子和我們一起包菜,說一群年輕人搞賣菜很酷。
    有些人說,想跟著去農場收菜,想看看有機農場的生活;有些人說,想來花蓮種田,要大王我們幫忙找乾淨耕地或到農場學農;有些人說,想來菜舖子工作一段時間,看看如何賣菜;有些人說,要來菜舖子辦小旅行,和我們一起過在地生活。
    這兩天,我還收到一封信寫說,有100多人的團希望菜舖子辦旅行,這令我想起有一回,遊覽車停在門口,一群人下了車,擠進小小的白屋,隔壁的媽媽看了這麼多人,跟平常小貨車下菜不一樣,就開了玩笑說「今啊日是勒配郎?ㄚ是勒配菜?」,還笑說「哩是底勒賣菜?ㄚ是勒在作觀光?」
    平常幫大家準備菜夠忙了,實在沒有餘力特別安排小旅行,不過如果能夠結合菜舖子的每日生活,辦在地生活小旅行,倒挺有意思的。於是,我們決定把「換工」設計成一場旅行,與菜舖子夥伴一起工作一起生活,這樣的小旅行實在體驗在地生活,十分有意思。
    我們設計了「打工換菜」,你可以待在菜舖子,過一天在地生活。我們還設計「打工學農」,你有機會學習自然農法,過半年的在地生活。不定期舉辦【自然生活講堂】,也開辦了新一季的「手作小旅行」,五月底,我們要在菜舖子後院的大樹下,教大家「手作麵包窯」,六月中,我們也為磨菇的花蓮小旅行,開了一堂「麵包窯」的手作課。
   
 來旅行吧,朋友們。
自然生活講堂
手作麵包窯 ‧ 設計 ‧ 小旅行
自然生活講堂
    這是一個設計課。我們要把麵包窯的手作工夫傳下去,傳給一樣喜愛自然生活的朋友。這是一個小旅行。邀朋友們一起來花蓮,分享我們自得其樂的在地生活,一起到田野間尋找自然素材、一起搭窯、一起分享菜舖子的有機料理。這是一堂手作課,你將學會設計、手作,也學會協力造窯。
    擁有一座麵包窯是多美好的事,幾根柴薪,不用插電,熱了窯就是座烤箱,能創造美味,作派、烤披薩、麵包、烤魚,窯能創造溫暖,寒天裡還能圍爐暖暖身子。......[繼續閱讀]
不一樣的漂鳥
農人與農法的旅行
不一樣的漂鳥
    種田不難,用順應自然的方式種田,需要豐富的自然知識,那是一種設計。好的設計創造好的農法,才能創造好的食物。為了傳承好農法,創造好食物,我們開始了【不一樣的漂鳥】計畫。一塊乾淨的土地、一位擅於自然設計的農人師父、一個友善的通路,我們準備好了這一切,等待著天賦農人的到來。
    如果你想學自然農法的設計,師父會帶領你,你只要專注在學習、專注在設計更順應自然的農法。其餘的別擔心,菜舖子會收購你種出來的食材,讓你經歷一切未來的真實發生。......[
繼續閱讀]
打工換菜小旅行
我的,你的,在地生活
打工換菜小旅行
    「打工換菜」!是甚麼東西啊?這可是菜舖子「以物易物」的老傳統呢。二年前,我們幾戶人家開始共同購買、自己下田採菜分菜的時候,很多朋友覺得實在有意思,熱心來幫忙,我一直堅持要支付酬勞,讓人白白付出沒有道裡,但實在沒能力支付工資,我們有的是菜,於是會送一份菜,作為答謝。用菜換工,這就是「打工換菜」的由來。它讓菜舖子穩定地走過開始的路。 ......[繼續閱讀]
取貨站放送
蘑菇-花蓮小旅行

取貨站放送

    6月,蘑菇辦了一場非常有意思的小旅行,用3天的時間,緩慢地,在花蓮,過在地生活。 19日這一天,菜舖子將為大家開窯,帶大家手作麵包,廚娘莉婷將用新鮮的有機食材,為大家備美好的午餐,一起在麵包樹下,享受悠閒午后時光。

    時間:6月18~20日
    費用:NT$6500
    洽詢電話:(02) 2504-7880

  
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大王菜舖子電子報11
自然生活講堂
不一樣的漂鳥
打工換菜小旅行
取貨站放送
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