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大王菜舖子電子報
報主:大王菜舖子
創刊日期:2009-12-18
發報頻率:不定期
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大王菜舖子電子報
發報時間: 2010-08-13 16:00:00 / 報主:大王
[公益聯播]徵 課輔人員
大王菜舖子電子報 12 學會
    最近,學會很多東西,生活樂趣不少。自從去年底上了「樸門永續生活設計」課程之後,看見了一些美好的生活,就一直有想做的事,停不下來,為了享受、也為了學會讓生活更美好。
    才半年的時間,沉封了近二十年、髒亂且雜草叢生的後院,變成食物花園,跟著,一群人來到後院,手作了一座麵包窯,不插電不用瓦斯,最省能的烤箱。好多人來看這個窯,它們都說想要一個麵包窯,在他們的頂樓、在他們的後院。
    菜舖子愈來愈不務正業,搞了一個自然農法學堂,現在,一群年輕人來到學堂,整日在陽光下與大地為伍,半年之後,將學會自己生產食物。要讓更多人一起也能學會,這一期的電子報,我們把知道的都說出來了。除了說,我們也要帶大家作。
    這個周末二日,鄉村風格的木工達人「小亨利」,會來到菜舖子的後院, 帶大家一起用檜木作自己家的豆腐模子。還有豆腐達人PETER與阿順,將教大家用這個豆腐模子,作手工豆腐,屬於你們家的美味,也把手作功夫傳下去。如果你有一個後院、如果你想要一座窯,我們公開了所有知道的,看了就能學會。如果你想要學會手作、想見習農法,歡迎大家來。
自然生活講堂
【在地生活小旅行】手作。豆腐。檜木模
自然生活講堂
    七月初,菜舖子支持種植的在地黃豆「花蓮一號」,已經採收囉!我們要和朋友們一起,分享黃豆所帶來的美味, 手作豆腐、檜木模子,這是我們美好的在地生活,也是你美好的小旅行。
    八月份的一個周末,在小白屋後院的麵包樹下,二場【自然生活講堂】歡迎朋友們來花蓮,學會手作,享受生活。
                                       [繼續閱讀]
菜舖子的一天
學會。蓋一個麵包窯
菜舖子的一天     愛作夢的我們,作了一場大夢:如果自己擁有一座麵包窯,一座不插電的烤爐,該有多好!於是,菜舖子號召了一群一起造窯生事的朋友,蒐集材料、製作過程中,我們雖然懵懵懂懂,但是不顧一切,做就對了!
    窯爐真的開張大吉,菜舖子也要公開所有內幕,讓大家也能蓋自己的窯,建造自己的夢。
*大王菜舖子麵包窯製作影片,可到此觀賞,
網址:
www.youtube.com/watch?v=fnp2wzBuP9k         [繼續閱讀]
不一樣的漂鳥
不一樣的漂鳥
不一樣的漂鳥    開學了。菜鋪子農法學堂開學那一天,大家圍坐樹下,談論著這一學期的課程設計。水雲老師簡單說了句「抓蟲是鳥、青蛙和蜻蜓她們的工作,不是人的工作,我的工作是播種與收成」。
                       [繼續閱讀]
A好康時間
長期優惠公告
A好康時間  
   菜舖子有新的長期優惠組合囉:健康早餐組合、魚雞組合,長期訂購的朋友,每周將享有優惠價,8月底前訂購任一長期組合,就能獲得一瓶原價200元的小罐月桂豐水梨果醬,或以80元的優惠價,加購一瓶大罐月桂豐水梨果醬。
                             [
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物產情報
窯烤手工麵包
物產情報     五月份,菜舖子完成了麵包窯。開了幾次窯,果然不凡,經過遠紅外線烘烤,窯烤麵包的風味遠勝過電烤箱。為了與朋友們分享,菜舖子特別請手作麵包達人「古爸」製作窯烤麵包。
    麵包原料只有機麵粉與天然酵母,經過古爸深厚敏感的手勁,凌晨揉好麵糰、夜裡幾個小時的靜靜等待,麵粉慢慢發開、充分舒展。一早大王燒好了窯,等古爸送來麵團,烤好出窯,整個工作室充滿了窯烤麵包的香氣,有一種美好的感覺。
    【手工】+【窯烤】的用心,希望朋友們也會喜歡。            [
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推薦訂閱
【2013-05】台灣職業重建電子報-第三期@【台灣職業重建電子報】
本期目錄
大王菜舖子電子報 12 學會
自然生活講堂
菜舖子的一天
不一樣的漂鳥
A好康時間
物產情報
長期滿額免優惠
同日配送同地址,
A.單獨訂購冷藏蔬果、或單獨訂購冷凍的魚雞蝦,滿3900元免運費(非合箱)
B.冷藏與冷凍食材合箱寄送(請留言註明),滿4900元免運費
新增取貨站公告
即日起,新店「多的聊餹do-it Cafe'」,
每週三下午6-7點間開放取貨。
地址:新北市新店區文化路30巷7號
連絡電話:小可 02-8911-1648
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