立夏時節，晚睡早起，午休補覺

“斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。”

夏季晝長夜短，人們起得早，晚上睡得比較晚，中午休息時間可以適當補眠一下。

午飯以後，由於消化道的血液供應增多，大腦血流量相對減少，所以人們午後會感到精神不振、昏昏欲睡。因此，適當安排午休時間，既可避免炎熱天氣帶來的煩躁，又可有效緩解疲勞，有助於提高工作和學習效率。

如果工作不方便午休，也可以稍微閉目養神一下，讓思緒沈澱，心情平靜片刻。

午覺時間不需太長，即使只是小睡15分鐘，也可以達到很好的效果。午覺時間不要太長，最長不要超過1小時。
 

立夏養生食譜

【芹菜拌豆腐】

材料：芹菜150克，豆腐1塊，食鹽、香油少許。
做法：
1. 芹菜切成小段，豆腐切小丁，均用開水焯(在開水中燙一下)，撈出後用涼開水冷卻待用。
2. 將芹菜和豆腐攪拌，加入食鹽、香油拌勻即成。
功效：本品具有平肝清熱、健脾養胃的功效。

 

【冬瓜草魚煲】

材料：冬瓜500克，草魚250克，食鹽適量。
做法：
1. 冬瓜去皮，洗淨切塊；草魚洗淨待用。
2. 先用油將草魚煎至金黃色。取砂鍋放入清水適量，把魚、冬瓜一同放入砂鍋內，先用大火燒開後，改用小火燉2小時左右。
3. 待湯見白色之後，加入食鹽調味即可食用。
功效：本品可利濕除熱、健脾養胃。
 

消暑飲品

【菊花蜂蜜飲】

材料：菊花30克，麥冬15克，適量蜂蜜。
做法：
1. 取菊花、麥冬放入鍋中，加入清水2000毫升，煮沸30分鐘。
2. 將以上湯汁濾去殘渣，冷卻後，加入適量蜂蜜調和食用。
功效：本品具有清肝明目、生津止渴，清心健腦、消除疲勞的作用。

【烏梅山楂飲】

材料：烏梅10克，山楂10克，適量蜂蜜。
做法：
1. 將烏梅、山楂放入鍋中，加水1000毫升，煎煮20分鐘。
2. 將以上湯汁濾去殘渣，冷卻後，加入適量蜂蜜調和食用。
功效：生津止渴、健脾開胃。
 

夏季溫胃飲品

【薑汁奶茶】

材料：薑片、紅茶、牛奶、冰糖各適量
做法：將薑片、紅茶煮5分鐘後，加入牛奶、冰糖即可。
或是將薑磨成泥，用紅茶包泡熱開水3-5分鐘後，加入薑泥、牛奶、冰糖即可。
功效：夏天吹冷氣、喝冷飲，身體難免感受寒氣，適時喝些薑茶，可以袪寒暖胃。
 




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