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發報時間: 2022-04-08 16:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》 ［公益聯播］立即捐款 請用❤支持我們 本期目錄 ．　 ．夏日冰沙 ．餐桌週記 ．公告欄 ．享樂隨手拍 ．影音區 ．PEKOE快訊 ．PEKOE推薦 │Yilan作品區│PEKOE食品雜貨鋪│創意出版服務│電子報歷史區│訂閱/取消電子報│回《Yilan美食生活玩家》│   夏日冰沙 夏日冰沙 天氣逐漸暖熱，咱家的冰沙季也將堂堂登場。然雖愛冰沙，卻極少依賴市售品，原因在於，自己動手做冰沙，不但輕鬆快速容易，素材品質盡可精挑嚴選，且口味配方盡其在我。 而也因是想吃才做，我的冰沙作法極是偷工直覺簡單：凍存庫藏各式上選水果，加些如果汁、酒等水份，通通扔進容器裡，一古腦直接以電動攪拌棒打成細緻狀態即可。至於素材與調味組合搭配之方……       餐桌週記 2022.03.13～03.17 極簡美味，風乾豬頸肉起司天使細麵 PEKOE熟肉室新推出台灣本產Coppa風乾豬頸肉，風味和口感比一般生火腿更顯濃郁強勁，甚得我心。這陣子嚐了頗多吃法：純吃、拌沙拉、配無花果都好；這回試以配義大利麵──凸顯素材本色，決定以極簡方式對付……     公告欄 【課程】葉怡蘭的生活美學課限時優惠中！ 和知識衛星 SAT. Knowledge 合作開設的「 葉怡蘭的生活美學課」上線了，很多人留言說，這堂課讓他們的料理和生活方式都得到莫大啟發。最近學員突破兩千人，主辦單位特別自即日起～5/8 期間提供限時優惠，希望能回饋給更多對課程有興趣的朋友……     享樂隨手拍 2022.03.08 Fika Fika Cafe（信義誠品店） 2022.03.08 美福大飯店「米香」台菜餐廳   2022.03.10 鵝肉川 2022.03.11 貴 Takai 壽司割烹   影音區 【Podcast】生活美學與哲思 ft.葉怡蘭｜徐豫切入點   PEKOE快訊 春漫遊！郊遊踏青必備料理：辣味噌雞肉飯糰、炸蔬菜雞肉豆腐排、印度奶茶風味巴斯克乳酪蛋糕！   PEKOE推薦 義大利Amedei 100%純可可粉 PEKOE熟肉室 台灣Coppa風乾豬頸肉 日本宇根乃 京都風高湯醬汁 PEKOE精選 印度大吉嶺秋摘紅茶 日本AWASAKA美濃燒 深盤（大輪） 日本月兔印 琺瑯單手牛奶鍋   推薦訂閱 ．台北市智障者家長協會107年2月電子報@【台北市智障者家長協會電子報】 ．雙連視障關懷基金會104年9月份電子報@【視點外的世界】

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