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《Yilan美食生活玩家》
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《Yilan美食生活玩家》
發報時間: 2022-04-08 16:00:00 / 報主:《Yilan美食生活玩家》
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夏日冰沙
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夏日冰沙
夏日冰沙
夏日冰沙
夏日冰沙
天氣逐漸暖熱,咱家的冰沙季也將堂堂登場。然雖愛冰沙,卻極少依賴市售品,原因在於,自己動手做冰沙,不但輕鬆快速容易,素材品質盡可精挑嚴選,且口味配方盡其在我。

而也因是想吃才做,我的冰沙作法極是偷工直覺簡單:凍存庫藏各式上選水果,加些如果汁、酒等水份,通通扔進容器裡,一古腦直接以電動攪拌棒打成細緻狀態即可。至於素材與調味組合搭配之方……
 

 

 
餐桌週記
餐桌週記 2022.03.13~03.17 極簡美味,風乾豬頸肉起司天使細麵

PEKOE熟肉室新推出台灣本產Coppa風乾豬頸肉,風味和口感比一般生火腿更顯濃郁強勁,甚得我心。這陣子嚐了頗多吃法:純吃、拌沙拉、配無花果都好;這回試以配義大利麵──凸顯素材本色,決定以極簡方式對付……

 

 
公告欄

公告欄

【課程】葉怡蘭的生活美學課限時優惠中!

和知識衛星 SAT. Knowledge 合作開設的「 葉怡蘭的生活美學課」上線了,很多人留言說,這堂課讓他們的料理和生活方式都得到莫大啟發。最近學員突破兩千人,主辦單位特別自即日起~5/8 期間提供限時優惠,希望能回饋給更多對課程有興趣的朋友……

 

 
享樂隨手拍
享樂隨手拍
2022.03.08 Fika Fika Cafe(信義誠品店)
享樂隨手拍
2022.03.08 美福大飯店「米香」台菜餐廳
 
享樂隨手拍
2022.03.10 鵝肉川
享樂隨手拍
2022.03.11 貴 Takai 壽司割烹

 

影音區
影音區
【Podcast】生活美學與哲思 ft.葉怡蘭|徐豫切入點

 

PEKOE快訊
PEKOE快訊
春漫遊!郊遊踏青必備料理:辣味噌雞肉飯糰、炸蔬菜雞肉豆腐排、印度奶茶風味巴斯克乳酪蛋糕!

 

PEKOE推薦
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日本AWASAKA美濃燒
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日本月兔印
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雙連視障關懷基金會104年9月份電子報@【視點外的世界】
轉寄『夏日冰沙 +〈餐桌週記〉極簡美味,風乾豬頸肉起司天使細麵』這期電子報

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