美麗的水晶芭樂

常跟著綠冰箱採買當令水果的婆婆媽媽們，應該對綠冰箱店裡「美麗的芭樂」印像深刻吧！初次見到美麗芭樂的消費者甚至會覺得有點醜，還有客人打趣地問到這芭樂為什麼叫「美麗」？那是因為栽種者是謝美麗女士。
美麗姐的芭樂不以果實外表見長，但卻是國內極為少數通過MOA有機驗證的芭樂園，美麗姐芭樂的品種是「無籽水晶芭樂」，水晶芭樂脆度跟甜度高於其他品種芭樂，加上少籽(幾乎無籽)果肉厚實可以整顆食用，因此水晶芭樂在市場上價位高於一般芭樂。
從對務農一竅不通，到榮獲傑出農家婦女獎、神農獎等，美麗姐憑藉的就是一股對於土地環境與有機栽種的熱愛跟堅持。例如：當別人都用藥劑噴灑芭樂來防治螞蟻跟介殼蟲等蟲害時，美麗姐卻是用水洗、用手洗，全家大小一粒一粒的洗，就算在冬天裡也甘之如飴，因為美麗姐非常堅持她的果園和作物不僅是達到有機標準而已，更要達到她內心的標準...自然生態。
踏進美麗姐的果園，正值秋天的午後，空氣中瀰漫清新通透的田園氣息。一進到果園，還沒見到美麗姐身影，便耳聞一陣親切爽朗的問候聲，這就是美麗姐給人最深刻的印象...言談永遠充滿精神、中氣十足!
走進果樹間，果樹和果樹間隔著適當距離，不會過度的擁擠雜沓。漫天飛舞的蜻蜓，低空盤旋在芭樂園上空，小綠工詢問美麗姐為何有如此數量繁多的蜻蜓，美麗姐說近日氣壓較低，蚊子飛的低，蜻蜓為了獵捕蚊蠅所以也就飛的低。小綠工還發現芭樂樹葉上長滿著蚜蟲、棉介殼蟲和瓢蟲幼蟲...等，簡直就是一座生態豐富的植物園！
近來，美麗姐的果園，不時會有國際有機農場交換志工 WWOOF (World Wide Opportunities on Organic Farms)在這兒換工，有的一住就是半年，許多來自香港、美國、日本等地的青年志工來向美麗姐學習有機果園管理，她們用「以工換食宿」的方式來參與勞動和學習。
一開始，從一個單純的念頭，一頭栽入有機耕作的天地裡，經過許多摸索與挫折，一路走來跌跌撞撞，但美麗姐跟夫婿張大哥始終堅持如一，為的就是要給自己和地球一個乾淨空間。如今的芭樂園，井然有序生機盎然，敞徉其間令人心曠神怡，美麗姐20年的堅持，不僅為大家生產自然健康的芭樂，更為我們養護一片美麗的淨土！

【美麗的生態有機農場小檔案】
農場主人：張海全、謝美麗夫婦
農場地址：台中市石岡區龍興村萬仙街食水嵙巷9-1號
農場人員：兩人+國際志工+農忙雇工
農場面積：有機認證約兩公頃
主要作物：8月~4月芭樂、4月~5月甜桃、10月~11月甜柿
有機驗證：MOA國際美育基金會
行銷資訊：農夫市集、有機商店、綠冰箱
>> 訂購「美麗的芭樂宅配箱」

【本週網購綠菜單】

本周《社區綠菜單》新增菜色：
高山高麗菜、青椒；嗎哪食品五香油辣子、XO干貝醬、甜酒釀；有機檸檬；有機水晶芭樂；有機土鳳梨；安全級紅龍果；三久無毒豬肉；五湖人道雞蛋；認證水產海鮮；HACCP安全肉品；當令根莖茄瓜；當令有機蔬菜；豆之味有機豆製品…>>買菜去
本周《宅配綠箱子》：
美麗的芭樂宅配箱、蔬活綠箱子...>>訂購宅配箱