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喜悅健康報
發報時間: 2014-06-23 16:00:00 / 報主:百悅中醫
[公益聯播]103年第二期休閒及體適能班隊開始報名囉
本期目錄
夏日冷飲有講究
夏天好熱啊,好想喝飲料...怎麼喝才能消暑又養生呢?
夏日冷飲有講究

夏天出汗較多,經常感到口渴,冷飲清涼解暑,可以幫助散發體內熱氣,補充水分。中國自古即有藥材、食材調配成冷飲品的習慣。如涼茶,用菊花、金銀花、山楂片、陳皮、玄參等配製成。還有綠豆湯、黃瓜汁、紅豆湯、酸梅湯等,也有解渴防暑的作用。

冷飲雖屬消暑佳品,但食用應有節制,不可貪圖一時痛快而暴飲暴食。

中醫認為,過食寒涼之品,會損傷脾胃,可能出現消化減弱、胃痛、嘔吐、腹瀉等症狀。平素有胃腸道疾病的人尤應注意。

大量冷飲進入消化道可嚴重影響身體健康。

  • 在炎熱的夏天吃大量冷飲,會引起胃腸道血管突然收縮,血流減少,胃腸道正常的生理功能會發生紊亂。
  • 由於大量液體成分入胃,胃內的酸度會有所降低,殺菌作用減弱,更易誘發胃腸道發炎。
  • 大量飲冰品也會使咽部血管收縮,血流減少,使局部扺抗力降低,上呼吸道的病菌大量繁殖,引起咽喉部炎症。
  • 進食大量冷飲以後,食慾會降低,造成營養不均衡。

進食冷飲,要做到適時、適量、慢飲。

  • 冷飲不宜在飯前或飯後吃。飯前會影響食慾,飯後會使胃液分泌減少,消化系統免疫功能下降,導致細菌繁殖,引起腸炎等腸道疾病;
  • 冷飲的攝取量,一次以150毫升左右為宜;
  • 同時,要和喝熱湯一樣,細細品味,慢慢飲下,不要牛飲。

此外,不同人群,對於冷飲有不同的要求。

  • 特別是有疾病的人,應該少喝,甚至不喝;
  • 嬰兒忌冷飲,幼兒少冷飲;
  • 年老體弱、患心血管疾病的人不宜多吃冷飲。

 

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