印度大吉嶺‧旅中隨帖+歡慶888期！邀您同來「回顧創刊號、享PEKOE滿千送百優惠」─《Yilan美食生活玩家》─智邦公益電子報

enews.url.com.tw · December 18,2024

印度大吉嶺‧旅中隨帖

四月，終於圓了多年夢想，來到憧憬已久紅茶之鄉：印度大吉嶺。

一直以來，大吉嶺在我的紅茶版圖上始終佔有舉足輕重的一席之地。那清逸高遠的芬芳、纖細又甘美的滋味，以至繁複紛呈的門道系譜，從種植到製作、分類、品鑑都有講究；大有別於其他紅茶品類，獨樹一幟超俗拔群雍容高貴之姿，令人不能不為之目眩著迷。

而品飲十數年，也越來越感受到大吉嶺茶隨時潮流風的吹拂而逐年有著不同的轉變，好奇日深，更激發非得前往一探究竟不可的強烈願心。

於是，歷經長長時間規劃準備，2015年4月初，一年一度春摘茶季，我們終於動身出發。自台北經加爾各答飛抵Bagdogra，接著驅車入茶山，展開為期近十天的訪茶之旅。行程除大吉嶺區內各茶園外，也撥空一天探訪另一也是心儀茶產區錫金。

茶路果如預料中艱辛不便，尤其還逢上據說數十年未見之暴風雨，路斷樹折更添困難。

然毫無疑問，是一趟收穫豐碩滿載之旅。對大吉嶺茶有了更多的認識、理解和新知新得，也對紅茶本質、及其貴族平民之

截然兩向面貌有了更深切的體認和省思。

一如慣例，過程中也偶而趁空在臉書、微博等處分享旅中點滴。現在一一集結整理於此，一方面作為永久記錄，同時也和網站這兒的大家分享：

04月01日

● 打包完畢！稿子交出、工作也「暫時」告一段落。這會兒，準備出發前去機場，飛往印度大吉嶺訪茶去了。

據說此刻，茶山間春雨春寒春茶齊聚一堂正熱鬧，讓人不禁又忐忑又期待。但願，一切順利平安……

餐桌週記

2015.02.08 ～ 02.14 信手拈來，家常壽喜燒

吃壽喜燒多年，作法漸漸益發簡單：不調醬汁，單靠好醬油好糖好食材撐場面，直截單純，信手拈來的美味。享用過後，必不可少是例行「茶燻」措施，香燻片刻，果然室內空氣清新不少：「家裡聞起來好像茶行喔！」另一半如是說……

Yilan佈告欄

各位親愛的朋友，光陰似箭，《Yilan美食生活玩家》電子報來到第888期了！

十六年時間，多麼值得紀念的歲月哪～因此，為感謝會員訂戶多年來的支持鼓勵，同時也邀您與我們一同緬懷當年的「生澀」模樣，5月17日前，只要成功找出1999年首度發行的《Yilan美食生活玩家 No.1》創刊號電子報「歷史頁面」，即可在PEKOE實體店鋪享有「滿千送百」購物優惠！

還等什麼呢？趕緊找出充滿紀念意義的這份珍貴創始頁面，前來與我們敘敘舊吧～

★貼心小提示：回顧「歷史」一點也不難，在本期電子報內即可找到入口喔！

◎活動時間：5/6（三）～5/17（日）
◎活動辦法：請於PEKOE實體店鋪結帳前，出示《Yilan美食生活玩家》電子報創刊號頁面（列印或拍照皆可），即可享有優惠。
◎購物優惠：實體店鋪單次消費滿千送百，滿兩千送兩百...以此類推。
（例：消費金額1000～1999元，可當場折抵100元。消費金額2000～2999元，可當場折抵200元。餐飲消費與商品購物可合併計算，即期品不再折扣。）

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PEKOE實體店鋪
◎店鋪地址：台北市大安區敦化南路一段295巷7號
◎店鋪電話：02-2700-2602
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好消息！5/16（六）下午，怡蘭受「誠品行旅」之邀，將在「The Chapter」餐廳進行一場以「理想的旅館」為題的講座。

演講中，將分享寫作、研究旅館十數年來所逐步累積而成，心目中「理想的旅館」的形式、面貌、境界，以及徜徉其中之樂。誠摯邀您前來一起深入體驗，旅館世界的無窮魅力和可能性。

名額有限，有興趣的朋友們，請千萬不要錯過囉～

★「理想的旅館」講座

◎日期：2015/05/16（六）15:00～16:30
◎地點：The Chapter，誠品行旅1F（台北市信義區菸廠路98號）
◎演講詳情：可參考誠品生活松菸網站
◎報名方式：可於兩廳院售票網站及其系統端點訂購。誠品敦南店1F、誠品信義店B2、誠品生活松菸店B2服務台亦提供售票服務。
◎聯絡電話：02-6626-2888、02-6636-5888轉8809 或 8817
◎費用：原價600元（含精選飲料乙杯）。誠品會員九五折優惠。

→ 5/16（六）來聽怡蘭演講「理想的旅館」

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