12/4綠市集敬邀大家來趕集～

2010年12月份綠市集，將於12/4(星期六)於清大成功湖畔(綠市集地圖)展開囉!
本次的綠市集除了有各農家當季新鮮農產品之外，荒野新竹分會志工們將於綠講堂上演精彩舞台劇...「白海豚的迷惑」；還有阿金姐工作坊將用在地新鮮柑桔， 現場示範客家桔醬DIY；此外，樸食小舖推動輕環保運動，歡迎大家回收樸食果醬玻璃瓶與募集紙提袋，一起做環保，一起愛地球...
12月的綠市集很健康、很環保、很有趣...，歡迎大小朋友一起來趕集喔！

淺談「社區支持型農業」

什麼是「社區支持型農業」？社區支持型農業如何重塑人與土地的關係？如何創造社區、農民、環境三贏？
綠冰箱推動農夫市集社區配送、社區農民學堂，某種程度正逐步體現「社區支持型農業」，讓消費者、生產者的關係更加緊密與信任。
茲摘錄《Sharing the Harvest》一書，其中對「社區支持型農業」一段闡述。
作者：Elizabeth Henderson，翻譯：宋盈璇
「社區支持型農業」(Connunity Supported Agriculture, 簡稱CSA)是農民與鄰近吃其生產食物的人們之間的連結，蘿賓．范恩(Robyn Van En)概括為「食物生產者＋食物消費者＋每年的互相承諾=社區支持型農業和無限的契機」。
在此定義中，生產者與消費者之間關係的本質，建立在彼此的承諾之上：農場餵養人們，人們支持農場，並共同分擔潛在的風險和收成。這聽起來不是什麼新概念， 在大部分的人類歷史中，人們一直與餵養他們的土地緊密相連，在鄰近的土地上耕種（或捕撈、採集）對人類的生存來說，就像呼吸、喝水和繁衍生命一樣基本，倘 若這個基本的連結崩解了，一定會造成問題...
繼續閱讀...什麼是社區支持型農業？
延伸閱讀...社區支持型農業 重建人土新關係

綠色消費地圖...新增新竹「城市光譜」社區

好消息！又有新社區加入綠冰箱綠色消費了！即日起，綠色消費地圖新增新竹市新莊街185巷「城市光譜社區」。歡迎附近朋友一起加入地產地消的綠色消費行列。

新竹市新莊街「城市光譜」社區

【本週綠菜單下載】

本週新增：有機地瓜、有機A菜；高山青江菜、高山黑葉白菜、高山小松菜；秀明自然農法甜酒釀；無毒甜白蝦；台灣三寶芽菜(花生芽、黑豆芽、紅豆芽)；華光望德園手工全麥全南瓜饅頭；有機薄鹽醬油、有機黑糖、希臘愛琴海天然海鹽；柚香和風沙拉醬…趕緊去瞧瞧...綠菜單下載>>