春季【水木-綠講堂】開課囉

從產地到餐桌，從市集到冰箱，"綠冰箱"連結綠色生產，推動綠色消費，實踐地產地消的綠色消費運動！
2011春季開始，綠冰箱與華光望德園、清大水木書苑，攜手合作共同企劃【綠講堂】，希望透過輕鬆知性方式，與大家一起親近綠色生產，實踐綠色消費理念。
課程說明：
趁著大地回暖、萬物甦醒的春暖花開之際，2011春季【水木-綠講堂】伴隨繁花盛開粉墨登場了…
春日午後，徜徉在悠閒水木與咖啡飄香之間，聆聽一堂自然、輕有機的食育課程，不僅喚醒了五味雜陳的味覺生命記憶，更充實了有機、健康的綠色生活。

課程：柴米油鹽樂活一班 (樂在柴米油鹽，樂在生活)
課程大綱：系列課程共四堂。
3/10(四) 食物系列：蔬果的健康密碼
3/17(四) 食物系列：淺談安全肉品
3/24(四) 食物系列：從美味代價談食品安全
4/7(四) 食物系列：為健康加分的油製品
講師：楊美斯 華光望德園有機食品講師、顧問。
日期：3/10(四)、3/17(四)、3/24(四)、4/7(四)
時間：下午2:00～4:00
地點：清華大學水木書苑咖啡屋 (新竹市光復路二段101號)
費用：免費。
報名：電話報名 03-5723474。一次報名四堂或單堂報名。
網路報名：即刻線上報名。
Facebook報名：www.facebook.com/greenbox.tw
名額：15～20名。未滿10名，主辦單位得以取消或延期。

【社區支持，預購取貨】

好消息！綠冰箱社區取貨新增了新竹及竹北兩家望德園生機店門市囉！
「望德園」 附屬於財團法人天主教華光智能發展中心。1995年華光在抗癌鬥士李秋涼女士協助下成立「望德園生機農場」，為一財團法人型式之社會公益團體，屬非營利事 業單位。「望德園」推廣生機飲食調理的同時，也開闢一個訓練栽培自然生機蔬菜之工作場所，讓智能障礙生擁有自給自足的生活空間之外，進而參與生機蔬菜之耕 種與銷售的工作學習，讓院生們的愛能回饋給社區及一般社會大眾。
綠冰箱此次與望德園新竹、竹北門市共同合作訂單預購、社區取貨的模式，一同推廣自然健康食材與低碳綠色消費。
即日起，您只要在綠冰箱網站與新竹、竹北望德園門市，透過電子或紙本訂單預先訂購，每週三下午就可以就近望德園門市親取貨品了。
同時，也希望您能多走進望德園，多認識這個能帶給您自然健康的社區好鄰居，也別忘了給望德園院生們愛的加油與鼓勵喔！
新竹望德園
新竹市公園路286號（中山公園對面）(03)561-9884 (查看地圖)
營業時間：週二至週日上午10：00～下午7：00 休假日：週一

【市集報馬仔】

北部三大人氣農夫市集全攻略 (轉載出處)
傳統市場、大賣場、生鮮量販店，除了這些地方，到哪裡買菜除了能更新鮮、安全、健康外，還有濃濃的人情味？正夯的農夫市集悄悄的在茁壯，還沒逛過就太落伍囉！
新竹竹蜻蜓綠市集
和台中興大農夫市集不遑多讓，同樣是學術、健康氣息濃厚的清大，也推出了竹蜻蜓綠市集，而且位置就坐落在校園內美麗的成功湖畔。同樣訴求自然、健康、在地 消費的綠色市集，雖然成立時間較晚，但一開張立刻吸引新竹縣市科技新貴及居民共襄盛舉。而且這裡的農夫主要都是新竹與鄰近縣市的農民。今年度更首創全台各 市集先例，推出「食物里程」標示，每一樣在市集販售的產品，都會跟你說他運送了多少公里呢！
強力推薦：
樸食小舖 運用當令有機鮮果製作出令人回味無窮的手工果醬和果露。
豆之味 以非基改黃豆製作的豆腐、豆干、豆花。

【本週綠菜單下載】

本周新增：根源牧草雞；信功安全豬肉；湧升海洋漁產；有機蔬菜；自然農法桶柑、小番茄；高山蔬菜；望德園五穀米；豆之味豆製品；天然零嘴...綠菜單下載