水蜜桃爸爸吳文旭

 因市集農夫和朋友們介紹，小綠工不時地出門尋訪各地農家生產者。這回，小綠工穿越雪遂，跨過了蘭陽平原，循著蘭陽溪一路上山至武陵，走訪傳說中無可救藥的浪漫果農---吳文旭。

初進果園，文旭生怕我們一行人驚擾了果樹們休養生息，入園前先和果樹們打聲招呼說：「好朋友，有人來看你們囉！要好好表現，要好好跟客人相處哦～」文旭就是這麼一個用情至深，擁抱天地、熱愛自然山林的人。靦腆的外表下，好客健談；黝黑的皮膚、滿臉深刻的笑紋、孩子氣的笑容，就像他種的果樹一樣，開綻著健康、生命和活力。對比著山下蘭陽溪谷河床上，叫人瞠目結舌的大片西瓜田，以及數以萬計的高麗菜田，雖是在好山好水孕育下，但在大量生產的前提之下大肆開發，直教文旭搖頭嘆氣。
文旭說：「每棵果樹的根、莖、葉脈、葉表、葉背就像人的皮膚一樣，有毛細孔、會呼吸。只要你夠用心觀察，就會知道它們是不是口渴了，還是喝了太多的水；或者是生病了。」人類的太多行為和作法，所施予花草樹木的，並不是它在自然狀態所需要的。為了控制生長狀況和產量，其所給予的在在都是束縛和綑綁，甚至是干擾植物生長體系的激素等。這是人類要的，不是植物要的。當然，台灣的高溫濕潤氣候，是諸多病蟲害的溫床。要從事有機耕作，似乎特別困難。種植水果，絕對要有靠天吃飯的專業。吳文旭在屏東科技大學的有機研習班潛心學習，期望像大禹治水一樣，用「自然」和「疏通」的方法，不以「圍堵」的方式去對待作物。
文旭擅長種水蜜桃，因此有個外號叫「水蜜桃王子」，但知道他對果樹講話、為果樹喜悅、為果樹唱情歌...把果樹當成自己的小孩栽培，更覺得他是個稱職的「水蜜桃爸爸」了。
文旭第一批出產的水果是平地水蜜桃，又稱「甜蜜桃」，全名是「台農甜蜜一號水蜜桃」，正是初夏的「熱帶水蜜桃」。有別於６、７月盛產的「白鳳」、「大久保」等溫帶品種的高山水蜜桃，「甜蜜桃」個頭較小，但風味十足，不需在高山開墾，在較低海拔便可種植、結果，且不會經歷颱風肆虐的風險，因此可讓大家在每年的五月天嚐鮮！
喜歡跟果樹聊天、擁抱，和果樹一起聆聽古典音樂的文旭說道：「當你熱愛果樹，你就不會出手對她用藥了。」這番話讓小綠工深深覺得，文旭的水果在嚴謹的生產和生態管理之外，更多了一樣內涵，那就是「生命」吧!

【二十四節氣事典】小滿

 「小滿」二十四節氣之一，每年5月20-22日之間太陽到達黃經60°時開始。《月令七十二候集解》：「四月中，小滿者，物至於此小得盈滿。」

「小滿」時節梅雨季開始，日照時間越來越長，萬物都在生長，小麥在這時候麥粒尚未飽滿，故稱為「小滿」。「小滿」亦象徵著稻穀行將結實之意，此時台灣中南部地區水稻已陸續抽穗，進入黃熟期，也易遭蟲害，因此農友們漸漸開始進入農忙了。
小滿開始天氣進入炎熱高溫的夏季，這時飲食要以清淡清爽的蔬食為主，吃具有清利濕熱的食物，例如葉菜茄瓜類等，並儘量少吃油膩、調味過重的食物。
節氣與諺語：
小滿雨水相趕：意思是此時台灣正進入梅雨季節。
小滿櫃，芒種穗：北部地區水稻在小滿前後開始「做櫃」(含苞)，到芒種附近近吐穗開花。

【網路市集新鮮貨】

  **當令水果綠箱子**


規格重量：約10斤裝/1箱...我要訂購
售價：980元，含運費
本週水果：有機香蕉(屏東蕉研所)1200g、高樹木瓜(高樹楊乾德)1200g、小番茄(屏東野人番茄)600g、自然熟鳳梨(銘泉農場) 1500g/1支、平地水蜜桃(永旭農園吳文旭)1000g/12顆一盒。
出貨日期：訂單確認後，立即出貨，若有缺項，會先行通知更換
付款方式：採匯款或貨到付款(黑貓宅急便收取30元手續費)
宅配運費：黑貓低溫宅急便宅配到家， 免運費
保存方式：冷藏保存，七日內為最佳賞味期
生產者：屏東蕉研所、銘泉有機農場、楊乾德、吳文旭
【產品特色】
1. 當令當地新鮮水果，自然新鮮直配到家。
2. 遵循有機或自然方式栽培，無噴灑農藥及化學肥料，人工除草不使用除草劑，友善環境、有益健康。
3. 水果箱集合當季新鮮水果，免團購、免訂購門檻，一週一箱營養均衡。

【本週綠菜單下載】

 喜願全麥麵條；吳文旭平地水蜜桃；高山高麗菜；高樹木瓜、自然熟鳳梨；手工黑糖包、客家小菜包；酒種葡萄蔓越莓麵包；五湖人道活力蛋；HACCP安全肉品；當令根莖茄瓜；當令有機蔬菜；有機菇類芽菜；豆之味有機豆製品…綠菜單下載