【綠冰箱塗鴉牆】

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台灣第１有機芒果

＜台灣府志＞中記載：「檨，紅毛從日本國移來之種，果實狀如豬腰，五、六月盛熟...」檨，檨仔，講的就是台灣的夏季水果人氣王「芒果」。因食材作家朱慧芳老師的介紹，小綠工首度聽聞台灣第一家通過有機驗證的芒果果園，說什麼都要一嘗這傳說中在欉黃的美味。
台灣，就像是一個豐盛的水果籃，隨著四季更迭，有各式各樣甜美的水果登場。小綠工自新竹一路南下，三個多小時的車程來到台南永康，要拜訪的是第一家通過慈心有機驗證的「瑞林有機果園」。
一到永康，迎接小綠工的是果園女主人李順序大姐，一身曬紅的皮膚，看得出順序姐在南台的烈日下，花了不少時間照顧芒果，莊稼人辛勞也表露無遺。雖說農事辛苦，但順序姊就像大部分農友一般樂天、爽朗、好客...
順序姐帶著我們先到離市區較近的愛文芒果區走訪。一進園子，約莫四分地大小的果園，舉目所望芒果樹上稀稀疏疏的套袋，與小綠工拜訪過枋山芒果園數以萬計的套袋果海景像，簡直是天壤之差，開朗的順序姐邊走邊撿拾果樹下掉落的芒果說道：「做有機的就是要捨得....，不然是做不下去的。」說著說著渴了，順序姐吆喝小綠工們一行人蹲在芒果樹欉下，分享蟲子叮咬過的芒果。有些快熟成了，汁多香氣十足，有些還未熟成，但酸氣中也散發濃郁果香，別有一番滋味。
「這就是做有機的好處」順序姐邊切芒果邊說著。不用計算噴藥後幾天才是「安全」，不用盤算套袋熟成多少數量，不用心掛每日外銷日本「開盤價」多少；有的就是自己或好友來訪時想吃就吃，而且是吃得開心吃得安心，這樣就是一件快樂的事了。就在邊吃邊聊的當下，「撲」！一聲，已套好袋沈甸甸的芒果竟無緣無故應聲落下，小綠工大吃一驚，然而老神在在的順序姐又是一句....「要捨得」。順序姐解釋落果多半是東方果實蠅雌蟲叮咬或產卵，引起果實軟化、變黃落果，雖說要捨得，但是目睹農家一整年辛苦的成果「撲」一聲落地，著實令人心生不捨...
接著，順序姐再帶我們到她栽植較久的金煌芒果區。一進門，成群結隊的雞、鴨、鵝搖擺著身軀，呱！呱！呱！的圍了過來，順序姐稱它們是園子裡的「義工」，幫忙除草、除蟲，吃金龜子。果園裡搭了兩個簡單的籠舍，供它們休憩、產卵、孵蛋。隨著順序姐帶我們巡園，走到哪兒，小「義工」們便跟到哪兒。我們幾個人加上雞、鴨、鵝群的聲音，園子裡頓時好不熱鬧。
果園旁，幾棵高大的椰子樹結實纍纍，園子中間則保留了一棵籽大果少，熟成中的土芒果香氣濃郁，正吸引幾隻揮著金翅膀的果蠅叮著不放，只見順序姐上前跟果蠅們滴咕著說：「芒果很香哦！土地是大家公家的，大家就共有共享吧！你們幾隻就公家吃一顆，不要每顆都咬一口啊！留一點給人，否則我可要通通把你們趕走囉！」慈悲又可愛的順序姐，真誠的一面令小綠工內心一陣莞爾。
聽著順序姐聊起一連串務農的生活趣事和她的願景。例如：她開闢了一塊「開心農場」讓附近的媽媽去做「有機耕作實驗」，一到傍晚，便看到大人小孩爸爸媽媽十幾二十人，陸陸續續的走入「開心農場」裡開心照顧屬於自己的一畝方田。順序姐說：我想辦法讓周遭農地的人用有機的方式種自己的菜，一方面對別人好，另一方面更是讓自己周遭的環境更好，就不用去做人工的「隔離帶」，順序姐認為有機是開放的生態，不是用隔離帶把自己圈起來做有機。由此可見順序姐用在「有機推廣」的心意是遠大於種植芒果本身所帶來的利益。即使當初有人戲謔地說她是瘋子，但順序姐認為只要有愈來愈多人認同或有心嚐試有機的耕作方式，一切就值得了。
南台的夕陽似乎特別的眷戀土地，已經到晚上七點了，還不捨的流連在嘉南平原的地平線上。此刻，果園前的農路來散步、騎車、溜狗的人們漸行漸多，享受這清新的農園空氣與夏日傍晚片刻的涼爽。順序姐說：這農路以前一到晚上是飆車族、喝醉酒的在這聚集，那時沒什麼人敢經過。現在農地變乾淨，體驗學習農事的人變多了，自然來這兒散步休閒的人們就熱絡了。
一開始，以為順序姐強調「台灣第一家有機驗證」芒果園，是為了標榜自家產品，但實地走訪過才發現，順序姐要做第一，並不是她的芒果要第一個上市、第一甜、第一大或第一品質的意思，而是他要做「第一人」，第一個用有機栽種且通過有機認證，更重要是還能夠上市銷售，他要為台灣有機芒果樹下典範，讓果農們不要再說有機芒果是「嘸可能也...」。
後記：順序姐的芒果，不噴藥、不催熟，靠的是人力付出管哩，老天爺若眷戀的話，六月底綠冰箱就會介紹順序姐的芒果給大家。