《綠冰箱》淡定品秋茗，茶油好處多─綠冰箱新鮮報─智邦公益電子報

enews.url.com.tw · October 02,2014

淡定品秋茗，茶油好處多

近日的颱風和熱帶性低氣壓，帶來了絲絲的涼意。秋老虎雖凶，但也到了「處暑」節氣，一天落雨一天涼，暑氣將漸漸就此打住了。孩提時，父親曾促膝問我：「台灣四季，春、夏、秋、冬，你最喜歡哪一季？」彼時的我，搔搔頭一時也想不出個答案來；父親卻說他最愛萬物復甦和一年之始的「春天」。爸爸不在了，現在的我，想告訴他，秋天最好。撇開夏天的酷熱和冬日的蕭瑟，一年之始又覺得春寒料峭(大概是小綠工比較怕寒冷吧！) 。在台灣，秋天的氣候舒適涼爽，又是稻作和水果最為豐富收成的季節，這也就是小綠工喜歡秋天的原因。

秋天的河邊，野薑花處處開放。天氣涼爽、心情淡定，「夜半客來茶當酒」、「人間有味是清歡」，生在幸福的台灣，四季都可隨著心情品一盞茗。春天的茶，芽中肥壯、色澤翠綠，「茶到立夏一夜粗」，茶到夏天則生長快速；至於秋天的茶，由於經過春、夏兩季的採收，茶樹媽媽已經耗掉一些營養了，加上雨水漸少，此時的茶葉會較顯枯老。但是味道和淡、甘醇清香。
由於地緣的關係，小綠工常常可以到頭份日新茶園找許大哥「開講」。聊聊世道，小飲清茶，時而會挖到許大哥的一些「寶」。像是苦茶油即是其一。
原來啊！要開始進入涼涼的秋天了，空氣中的水份會漸漸減少。肺部和皮膚開始覺得乾燥、嗓子容易不舒服，是時候要幫身體適時補充油脂了。
苦茶油的營養價值遠勝於飄洋過海，碳里程長遠的橄欖油呢！它是天然的植物性食用油，含豐富的蛋白質、維生素Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｆ、山柑茶素、脂肪油、玉蕊醇Ａ、Ｂ、單元不飽脂肪酸...，油煙少，冒煙點高，耐高溫，可煎、可炸、可炒、可燉油雞、拌麵線、炒菜、炒肉、拌飯、乾喝及食補。老一輩的人，在沒有胃乳的年代裡，空腹一杯常保平安，可說是台灣在地的珍寶呢！
忙碌的您，若沒有閒情逸致拜訪茶園的話，有經過「農夫站」不妨走進來坐坐，品一下頭份日新茶園的清香烏龍、台東鹿野阿榮的蜜香紅茶，與小綠工淡定品茗話話家常吧！

: 台東阿榮的自然農法蜜香紅茶

: 秋天是品油的好時節，好油不妨直接入口，讓味蕾感受油品的滑潤與香氣

【二十四節氣事典】

「處暑」是二十四節氣之一，秋天的第二個節氣，在國曆8月23日前後，太陽到達黃經150°。

《月令七十二侯集解》：「七月中，處，止也，暑氣至此而止矣。」
處暑的「處」是指「終止」，處暑的意義是「夏天暑熱正式終止」，暑氣至此而止矣。雖然秋季在意義上已經來臨，但夏天的暑氣仍然未減，諺云：「處暑十八盆，謂沐浴十八日也。」意思是還要經歷大約十八天的流汗日。所以人們形容處暑炎熱的天氣稱為「秋老虎」。
處暑剛好於農曆七月，民間從七月初一起，有所謂開鬼門及「七月半」中元普渡等祭拜習俗，直到月底關鬼門止。
這個節氣時期也是颱風盛行的一個季節，農夫們要特別防範颱風來襲，以免作物受損害。
節氣諺語：「處暑，曝死老鼠」比喻此時天氣酷熱。

: 農曆七月，新埔客家村會舉辦盛大義民祭，並施放水燈以祭拜祈福

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【產品介紹】

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售價：980元，含運費
本週水果：美麗有機水晶芭樂(美麗的生態農場)1800g、有機紅龍果(恆春根源農場)1800g、有機香蕉(屏東蕉研所)1800g 、高樹頂真木瓜(高樹楊德乾)1200g。
出貨日期：訂單確認後，立即出貨，若有缺項，會先行通知更換
付款方式：採匯款或貨到付款(黑貓宅急便收取30元手續費)
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