【綠冰箱小廚房】古早味愛玉

炎炎夏日，什麼東西最能清涼消暑呢?當然是來一碗冰冰涼涼的古早味愛玉囉!
綠冰箱推薦，綠農的家輔導精選的新鮮愛玉，遵循古法製作成袋裝愛玉子，讓您一方面體驗親自手洗愛玉的樂趣，另一方面又能享用天然健康的盛夏聖品...

【二十四節氣事典】《大暑》

這時節是二期水稻插秧的好時機，如果這時候缺少雨水，會迫使農夫們休耕。但如果因颱風帶來過多雨水，就會毀掉農夫作物損失。所以有「大暑大落大死，無落無死」這句諺語。

【本週綠菜單下載】

本週新增：有機小白菜、福山萵苣、青蔥；高山自然農法青椒、甜玉米、蘿蔓A菜；自然熟鳳梨乾、古早味愛玉子；桃園三號有機香米(新米上市)、桑葚果醬、吳 子 鈺雨林咖啡(掛耳包)…
本週綠菜單下載處>> 歡迎參考訂購。

相揪來插秧

今天開始到8∕2(星期一)，綠市集夥伴"媽媽米雅農園"，正在北埔鄉南埔有機村手工插秧第二期稻作，歡迎志工們踴躍體驗。
欲參加者直接至南埔紅色拱橋處，可先聯絡：國泰∕淑惠 0919-924676。

手工插秧是現代農業裡最耗時的工作，但卻也是最能體驗前人一粒米一汗水的古老農法，新竹二重埔媽媽米雅農園，誠摯邀請好友們來參與這個傳統農法的盛 會。
日期：7∕31(星期六)中午開始~8∕2(星期一)
地點：北埔鄉南埔村總汴頭
連絡人：謝國泰∕黃淑惠 0919-924676

【綠冰箱塗鴉牆】

• 劉長老的自然菜園~
  一位從台南遠赴新竹後山...尖石石磊部落義診的牙醫師，最後，因熱愛山上的土地，毅然而然在義診之餘，開啟了十數年的山上務農生活。劉先智長老，憑著對 種植與銷售的知識，為石磊部落農產品成功開啟了品牌與行銷通路。在新竹、板橋等都會區裡的有機商店，都可看到劉長老「石磊自然農家」優質高山蔬菜，尤其， 劉長老的高山高麗菜，青脆甘甜一年四季都有，深受老顧客喜愛。
  劉長老在高山耕作，師法原住民的山林智慧...只取所需、不過度開發。加以施用自然農法，堅持不用農藥、不用化學肥料，善用高山潔淨的土壤與水資源，因 此，劉長老的蔬菜產量雖不多，但卻都是品質優良、天然安全。
  劉長老這樣努力耕作，讓石磊不僅是新竹的後花園，更是大家的天然菜園...

  劉長老與他的自然農 園

   

  劉長老的高山甜玉 米，青脆香甜，口感似水果玉米

   

  鮮綠甘脆的高山小黃 瓜，能量營養十足

   

  自然農法無農藥四季 豆，食在安全

• 拈花微笑《農民學堂》~
  七月份的拈花微笑《農民學堂》很熱鬧，感謝豆之味豆腐坊學緯精彩示範與分享，更感謝拈花微笑與社區住戶們的支持。《農民學堂》是綠冰箱推動社區支持、在地 生產的一個社區活動，我們期盼藉由生產者與消費者的直接互動，讓更多人有機會親近土地、親近生產者。

  社區住戶與生產者熱 烈互動