綠市集的緣起：當生命遇到生命

綠市集的緣起：當生命遇到生命
生命美麗的相遇常在不預期當中，要不是去年無薪假的關係，清大就不會推出「心靈發電場」，也就不會有後續的「一發不可收拾」。
緣起時由不得你不相信「蝴蝶效應」，作為心靈發電場的始作俑者之一，有義務要提供相關課程：創意與創業，並且開放了原來的逐夢課程：跨界與探索。突然之間，一種清大前所未有的「共學機制」出現了，不同生命體驗者激起了火花，互相碰撞與引燃，一起在天馬行空中逐夢。
其中「心靈發電場」一組同學們更是具體行動，自發籌組新竹在地的農學市集，並以竹蜻蜓綠市集稱之，從此真的一發不可收拾了。自2009年11月14日開市以來，每個月一次的生命相遇，精彩不斷。
農學市集不但是環境運動，也是社會運動。它很環境，因為農業終於回歸到原來的生態導向。它很社會，因為生產者終於再見到消費者。生命遇到生命的層次正像彩虹一樣也七彩了起來，生命農田、生命菜園、生命茶園與生命果園陸續出現，它們的共同關鍵詞就是：生命故事。

一個市集，一個未來
竹蜻蜓綠市集走過一週年，未來將持續傳遞農學市集在環境與社會的生命相遇之感動，讓地產地銷(低碳食物旅程)綠色消費行為成為台灣人民日常生活的生命彩虹。
農學市集做為一種新的典範，不但提供一種新的生活方式，期待更多環境友善的綠領族群一起加入你農我農。

 

關於缺菜

這兩週有訂購葉菜的好友，您是否有遇到缺菜的狀況呢？由於兩週前東北季風增強天氣轉涼，位於我們桃竹附近的農場，因天氣驟冷加上天雨日照不足，所以，縱使農友有滿園子的菜，但卻有些品相遲遲無法熟成採收。
我們都知道，蔬菜需要有充分的日照進行光合作用，才能充分熟成，更重要的是光合作用充足的蔬菜，才不致含有過量的硝酸鹽。因此，若遇上連日天雨或天冷，蔬 菜生長狀況欠佳時，農友跟我們寧願選擇缺菜，也不願讓消費者吃到不健康的蔬菜。對於缺菜的補救之道，我們會於出貨前事先告知消費者，是否願意換不同菜色或 採缺貨並直接扣除款項。
綠冰箱推動在地生產、在地消費，堅持讓社區消費者充分認識生產者。我們不會調用來路不明的蔬菜，就是要確保消費者所吃的每一把菜來源都是透明的，因此，對於偶有缺菜狀況敬請社區朋友給予見諒，有您的持續支持，在地生產者一定會更好！

綠色消費地圖...新增光復路一段華清社區

好消息！又有新社區加入綠冰箱綠色消費了！即日起，綠色消費地圖新增光復路一段89巷「華清社區」。
歡迎附近朋友一起加入社區共同取貨的方式，一起支持在地生產！
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【二十四節氣事典】《立冬》

立冬在11月7-8日之間。「立」，建始也，表示冬季自此開始。「冬」有「終」或是「凍」的意思，有農作物收割後要收藏起來的含意。「立冬」這一天，在臺 灣有所謂「補冬」的習俗。因為古人認為冬天的天氣寒冷，需要及早補充些營養。「立冬補冬，補嘴空」這句諺語就是最好的比喻。
「稻成熟，入冬田頭空」這句農諺點出這時節的水稻已經成熟了，農夫們也開始忙著收割稻作，準備將作物收藏起來好好過冬了。
在臺灣，「立冬」開始未必會感覺非常寒冷，有時候甚至還會出現大太陽炎熱天氣，這也就是所謂「十月(農曆)小陽春」。

【本週綠菜單下載】

本週新增：有機黑葉白菜；高山自然農法包心白菜；自然農法無籽檸檬；有機芽菜火鍋組合、精力湯精選組合；四方低脂鮮奶；華光望德園手工全麥全南瓜饅頭、智利無籽葡萄乾；山茶和風沙拉醬、柚香和風沙拉醬...趕緊去瞧瞧...綠菜單下載>>