十一月《農民學堂》上課囉~

時序漸入冬季，柑桔的季節即將到來。品嘗最在地的客家桔醬美味，綠冰箱《農民學堂》特邀請竹東阿金姐工作坊創辦人...阿金姐，於國家藝術園區拈花微笑人文咖啡館，跟社區住戶們示範與分享當季的好滋味...客家桔醬輕食DIY(桔醬沙拉、桔醬三明治)。
阿金姐本名康阿金，早年經營竹東地區著名的米店，當初向婆婆學醃梅子，是為了老公與家人愛吃，並將少數分送親友。沒想到深受許多親友的喜愛，大家紛紛搶著請他代醃，就這樣阿金姐逐漸地開啟一段不平凡的志業。
阿金姐運用雙手巧藝，並結合當地農會、產銷班等資源，將在地特色產品...客家桔醬、香桔、脆梅等傳統食材推陳出新並發揚光大，更打響出阿金姐客家美食品牌。
近來，阿金姐持續走入市集、社區等，深耕客家特色食材，藉由一道道輕食料理的DIY示範，讓在地產業繼續發光發熱。
想學會如何DIY桔醬沙拉、桔醬三明治嗎?想品嚐最道地的客家桔醬美味嗎?11/18就來一趟拈花微笑《農民學堂》吧!

講師介紹：
康阿金(阿金姐)
「阿金姊」為竹東阿金姐工作坊創辦人，身為竹東客家媳婦，阿金姐憑藉著手藝和誠意一步一腳印，將在地農產...客家桔醬、香桔汁、脆梅、紫蘇梅...等發揚光大，其產品屢屢入選台灣百大伴手禮殊榮，更榮獲摩斯漢堡指定選用醬汁。
成功建立在地產業品牌之餘，阿金姐現更投身於客家輕食的教學與推廣，持續傳承在地好滋味。

課程簡介：
1.食材介紹 2.客家桔醬沙拉、三明治DIY示範 3.品嚐時間

樸食小舖輕環保

Ps.另募集乾淨二手紙袋，滿20個送樸食小禮物喔！

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