【農場巡訪】自然野選「不藥的椪柑」

北埔嘉樂果園景文，一位來自台灣尾的年輕人，初次造訪農場拜訪，不見有農夫粗曠外表，卻有一絲絲書卷斯文氣息，當下不覺是位農夫，而倒像是隱居田野的藝術創作者。
一進到果園，出門迎接的是兩條強壯、帥氣的大狗狗，話說，景文最初就是為了讓狗狗能有舒適自在的活動空間，多年前，就開始找有庭院空間的住所，後來，漸漸地對田園生活有股憧憬，於是乎就和幾位好友找到目前一甲多的果園和一幢老屋，開啟了半農半X的田園生活。
嘉樂果園面積一甲左右，果樹種類有椪柑、桶柑、柳丁與少數白柚，之所以採不施藥、不施肥、人工除草的自然管理方式，是源於對自然環境的愛護，好讓狗狗和蟲鳥萬物能徜徉於自然純淨的環境之中。
然而，在極其自然的環境之中，星天牛的危害並沒有因此減少。在人力不足與果園管理經驗尚不十分成熟的狀況下， 景文對於這位柑橘樹頭號敵人...星天牛，只能暫時盡人事聽天命了。對於現實蟲害問題，站在好幾棵已被星天牛蛀成中空枯死的柑橘樹前，景文則是用自然淘汰 的觀念來讓自己看淡這事。他認為他沒能力照顧到而死去的，或許才是最正常的吧！
景文的椪柑不大，外觀也完全無法和一般賣場椪柑比擬，但一撥開景文不「藥」的椪柑，立刻可以感覺果肉的扎實，一嚐之後，味蕾立即感受酸中帶甜(甜中帶酸) 豐富的柑橘風味，這是一般市售大而美的椪柑所難比擬的滋味。除了風味十足之外，不「藥」的椪柑最難能可貴的是，對人、對土地、對萬物秉持一份自然友善的堅持！

果園簡介：
嘉樂果園位於新竹北埔鄉，這裡原本以慣行農法栽植了椪柑、桶柑與柳丁，2005接手後逐漸改用自然的農法來照顧他們。
在這裡，你會發現蟲鳥蜂蝶，飛舞在沒有噴灑農藥的果園裡。不藥的柑橘外表不一定美，但卻是對自然與健康友善的一份堅持。如今，自然完熟的柑橘就要採收了，與您一同分享。
栽培管理：
採粗放栽培、無噴灑農藥、不使用除草劑。2007、2008年施放有機質肥料，2009、2010年無施放肥料。土壤已檢測未含重金屬。目前果園並未申請有機認證。
特色：
自然野採的橘子帶有濃濃的橘香，酸中帶甜，口感紮實不會過軟。外觀雖然有蟲咬痕跡或皺縮，但不影響撥開後的果相與風味。因為無灑藥，所以整顆橘子可以用來作果醬。
柑橘營養：
柑橘含有維生素A、C、B群與礦物質如鈉、鉀、鎂、鋅…等，果肉中富含膳食纖維，其他營養成分如黃酮類與檸檬烯類成分也很豐富。

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