《綠冰箱》承諾經營百年的豆腐店─綠冰箱新鮮報─智邦公益電子報
enews.url.com.tw · October 02,2014【水木-綠講堂】柴米油鹽樂活班_課程時間調整
美斯講師於4/7該周因有出國行程，為了不耽誤課程時間，特將原訂4/7(四)課程時間，延至4/14(四)。
歡迎舊學員繼續參加，更歡迎新學員趕緊報名加入，一起探索為健康加分的油製品！
書香、咖啡香中，一起探索柴米油鹽的樂活奧祕
課程：柴米油鹽樂活一班 (樂在柴米油鹽，樂在生活)
課程大綱：
4/14 (四) 食物系列：為健康加分的油製品
講師：楊美斯 華光望德園有機食品講師、顧問
日期：4/14(四)
時間：下午2:00～4:00
地點：清華大學水木書苑咖啡屋 (新竹市光復路二段101號)
費用：免費
報名：電話報名 03-5723474 。網路報名、Facebook報名
名額：15～20名
Green Up 「綠」動心台灣，地球日活動開跑
環境資訊中心2011年3月22日台北訊，記者李詩婷報導
近日，日本發生規模9.0大地震，引發巨大海嘯與一連串的後續效應，不只震掉了許多人的家園，瞬間也摧毀了大地…面對大地反撲的力量，逾50個民間團體、 企業、政府機關及媒體平台，共同選在322世界水資源日這一天，宣布啟動2011台灣地球日；與會代表手持百合，一同為地震受難者靜默一分鐘，同時也為日 本和地球祈福。
發起單位之一的台灣環境資訊協會理事長陳建志表示，面對此次震災與核能危機所帶來的環境浩劫，顯示了人類之於大自然的渺小，如何在使用資源、開發環境和追求永續之間取得平衡，是現階段要積極面對的問題。
2011台灣地球日揭櫫樂許多具體例行動指南，包括：綠色教育、綠倡議、綠色能源、綠色交通、綠色消費、保育生物...等綠行動綱領。有興趣的民眾可上台灣地球日官網支持綠行動、蒐尋更多有趣的活動，逗陣來響應和迎接地球日的到來。
>> 更多Green UP 綠行動...
【本週綠菜單下載】
林邊漁會超甜白蝦；樸食原味吐司；信功安全豬肉；湧升海洋漁產；有機蔬菜；有機香蕉、有機水晶芭樂；高山蔬菜；望德園紅糖饅頭；豆之味豆製品...綠菜單下載
樸食原味吐司，自然食材當日現烤
林邊漁會超甜白蝦，不含重金屬、抗生素、無藥物殘留
一家承諾經營百年的手作豆腐店
一家承諾經營百年的手作豆腐店
落腳新竹湖口百年老街，幾個不再年輕的小伙子，以全部的資產和生命的熱情，承接失傳的傳統口味...
豆之味...保留古早的好味道
還 記得二十年前菜市場內手工製造的板豆腐嗎？那時候沒有添加物的汙染，豆腐的好吃與否取決於豆腐師傅的巧手；豆之味對食物的感應，和製造者的心意，是完全契 合的。然而，在講求效率與成本的時代，機器生產幾乎代替了手工，我們已經不太容易吃到香Q有勁、充滿感情、粗礦又不失細緻的手工豆腐了。
因為這個緣故，豆之味的年輕人，便一頭栽進這個領域...。從湖口老街開始，一個曾被遺忘的商店街屋，一個即將失落的行業，
一群傻裡傻氣的年輕人，希望這樣的結合，能賦予這些不再受重視的在地元素，一個嶄新鮮活的生命。
豆之味經營信念
希望豆之味的老實經營能為台灣豆腐食品的提升盡一份心，更希望能喚起台灣有機黃豆在地栽培的生機。
豆之味的堅持
1. 手工製造，香Q有勁。每一塊豆腐都是用汗水和心意堆積完成。
2. 特選高品質之食品級天然黃豆為原料 (非基因改造、無農藥及化肥；與市面上多為榨油或飼料用的選豆製品品質不同)。
3. 無添加化學消泡劑、防腐劑、漂白水、色素及人工甘味料。
4. 急速冷卻，6度C冷藏包裝保存及運輸。
豆之味產品
有機板豆腐、嫩豆腐、黑豆腐、有機豆漿、香滷豆干、生豆皮、滷千張、絹油楊豆腐、豆花...
想認識更多的豆之味的故事與產品嗎?
歡迎每月第一個週六，蒞臨清華大學竹蜻蜓綠市集，來豆之味攤位親身體驗手作豆製品的美好!
