直接跟農夫採

親自到農夫的園子裡逛逛，聽聽農夫的種植故事，直接感受太陽的溫度與土壤的氣味。接過農夫親採的作物，食材將不只是食材，而是多了一份情感與信任...

走進頭份「龍山有機農場」，前來招呼的農場主人阿發，滿頭大汗簡單招呼兩句後，又一溜煙的鑽進農場...一下要開電、一下要關水源，看來，一個上午時光，阿發已經做了不少田間工做呢。
一會兒，阿發的田間工作終於暫告段落，直呼阿發嫂趕緊拿出「塑化劑」招待我們，原來阿發口中「塑化劑」是自產自製的番茄汁，說「塑化劑」是一種自家產品對照市售加工品的消遣口吻，莊稼人的直樸風趣由此可感受。
喝完番茄汁，阿發一溜煙的端上翠綠鮮嫩的無籽葡萄，一顆顆晶瑩剔透、飽滿多汁、甜中帶微酸的鮮綠無籽葡萄，是阿發的私房菜，只種自己和朋友吃的不對外販 售。「種自己吃的」這句話，似乎是阿發的口頭禪，走進園子裡，蘆筍、水果玉米、香瓜、地瓜葉、茄子...很多都是種自己吃的。

多問了幾次之後，原來，阿發口中「種自己吃的」，不是坊間流傳噴藥拿去賣，不噴藥留自己吃那種。而是阿發自己愛吃什麼就種什麼，辛苦種植就是要先滿足自己，其它多的再拿去銷售，這也不就是一種簡單純粹的幸福嗎?
阿發的農場是有機驗證通過的農場，從事有機更是超過10多年，顯見阿發追求自然無毒耕種的初心，而不是為了迎合有機市場。
阿發農場的主要作物為根莖茄瓜類，山苦瓜、小黃瓜、香瓜、南瓜、西瓜、玉米、葡萄、芭蕉...，種這些品項的好處是，不用像種葉菜費心費時的照料，可以輕鬆偷懶一些，阿發輕鬆俏皮的說著。

有人說，要認識一位醫師朋友，才能為自己健康把關，其實，現代人更要認識一位農夫朋友，才能吃得健康吃得安心，如果，吃得健康、吃得安心，那就可以不用常找醫師朋友了，不是嗎?
阿發七月份開始，即將正式加入清大綠市集了，阿發會親自擺售自製山苦瓜乾和當令的巨峰葡萄喔!想多認市農夫朋友要把握市集機會喔!
阿發的農場原本位於新竹科學園區旁的龍山里，五年前因該地徵收蓋房，阿發被迫遷至頭份現址(農村不種植改種房的政策，顯然在台灣漸漸成為糧食與環境問題了)。

【在地好食】

**金曲媽媽蔬菜箱**

石磊部落位於新竹縣尖石鄉的高山上，一群投身於韓式自然農法的泰雅族婦女，她們在辛勤農耕之餘，因為擁有天籟般的嗓音，在95年時被發掘出版一張合輯，並獲 得該年的金曲獎，因此被稱為「金曲媽媽」。
金曲媽媽們大多有共同心願，希望無論多麼辛苦，都靠自己雙手種出健康無毒的蔬菜，來改善部落的生活環境，讓孩子 能夠好好成長、讀書。
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規格重量：每箱11斤(送10斤送1斤)，售價800元(含運費)。
本週菜色：高麗菜(兩顆)、包心白菜(兩顆)、紫色蘿蔓、A菜、四季豆、茄子。(菜色依採收會有些許微調)
出貨日期：每周二、四，農場當日採摘，當日直接出貨。
宅配運費：黑貓宅急便低溫冷藏宅配，含運費。

**石磊哈告農園五月桃**

【本週綠菜單下載】

尖石哈告農園五月桃、自然雞；有機蔬菜；有機山苦瓜；有機南瓜；愛文芒果；自然農法山藥；樸食原味吐司、手工果醬；有機芽菜；豆之味豆製品…...綠菜單下載