【市集報馬仔】「識食」新書分享會

綠市集兩歲了!為了持續深耕綠色美好的生活，綠市集團隊特別邀請在地好食達人…朱慧芳老師，於綠市集兩週年之際舉辦…「識食」新書分享會。
歡迎大家跟著朱慧芳老師，一起探索在地食材的美好!
「識食」新書分享會
日期：100年11月5日(六)
時間：01:30~03:00 PM
地點：清華大學水木咖啡
主辦：竹蜻蜓綠市集團隊
報名：現場名額有限，請上網完成報名，謝謝!
http://www.gmart.com.tw/1434

【在地好食】

**本周綠好物**

本周綠好物：紫米酒種核桃麵包 300g/ 份
生產者：新竹溫馨手作坊，沈素如。
原料：聯華高筋麵粉、新鮮酵母、紫米酒種、核桃、安佳無鹽奶油、雞蛋、未漂白二砂糖、水。
保存方式：常溫一日，冷藏冷凍一週。
食用方式：冷凍麵包於常溫回溫30分鐘，即可食用。或以電鍋、烤箱適度加熱食用。
>>我要購買本周綠好物

【本週綠菜單下載】

台灣奇異果；梨山蜜蘋果；石磊高冷高麗菜；五穀素肉粽、紫米芋泥米糕；五湖人道活力蛋；HACCP安全肉品；湧升海洋漁產；聰理師蒲燒鰻；有機蔬菜；有機芽菜；豆之味有機豆製品…綠菜單下載

係金耶!台灣奇異果

奇異果買白蘭，不用買紐西蘭

係金耶...台灣有在欉黃的奇異果，是從五峰白蘭部落來的，不是坐船從南半球來的喔!
秀明自然農法實行者...曾榮貴，官拜海軍上校退伍人稱「上校」，民國88年告別軍旅生涯，回到自己生長的土地...五峰鄉白蘭泰雅族部落， 重拾泰雅先人亙古的生活方式... 自然農耕。
偶然的一個機緣，因友人建議，上校夫妻拜訪了台灣秀明自然農法先驅者...黎旭瀛與陳惠雯夫婦。驚覺，原來秀明自然農法無農藥、無肥料、自家採種…等自然管理方式，與先民的農耕精神如此相近!
從此，上校夫妻倆一頭栽入「秀明自然農法」的領域裡，在海拔1100公尺的好山好水裡建立了「上校農場」...
這天，小綠工在秋高氣爽的霜降節氣過後，循著兩年前的味蕾記憶，走尋上校農場的金綠珍寶...白蘭奇異果。
奇異果，又稱獼猴桃，原生地為中國長江流域，民國72年上校父親接受政府輔導，嘗試於白蘭部落種植奇異果，這一種下來到上校接手已將近30年，堪稱是最在地的老欉奇異果了!
因為無農藥、無肥料管理，加以白蘭部落地高日曬充足，因此，上校的奇異果果實未必巨大，但果肉紮食綿密、味香汁多，肯定是任何進口品牌所無法相比。更重要的是，品嚐上校的奇異果，其食物里程與碳排放遠遠低於進口數千公里，堪稱是地產地銷、用嘴巴愛地球!

>> 欲品嚐白蘭奇異果，請參考綠菜單