我在八五山，李

憑著味覺時鐘的記憶，趁著天開雲闊、藍天白雲的六月天，拋開都市裡的暑氣，小綠工驅車前往新竹尖石鄉八五山去。山區部落的天空，顏色飽和極了。山頂上載著白帽似的山嵐，又像是煙囱冒出的炊煙，絲絲縷縷，裊裊飄散，一路上，清風拂面，暑氣全消。
八五山位於新竹近郊尖石鄉，隱匿於山腰裡的「康寧果園」，約莫五、六分地上，有著七十幾棵樹齡超過20年的紅肉李老欉，果園主人是竹東鎮上，長年從事英語教育的康寧英語學校創辦人...溫姐，溫姐因嚮往著田園生活，以及為保留一塊自然潔淨山林的初心，多年前，偶經八五山便與這片果園結緣。李樹園裡，原始生態平衡豐富，倒也不需花費太多心力去管理，果園裡的李子便順應環境天然生成，每年六月李子豐收時，溫姐更是抱以分享美好事物的態度，與週遭親朋好友共同分享採果樂。
循著記憶中的方向，我們尋覓著去年踏過的足跡。草比人高的入口，令我們車子開過了頭又再倒退回來，終於在園子口停泊了下來。野放的李子園內雜草叢生，芒草長得比人還高，大辣辣地抓住地上每一塊泥土的養分恣意生長；山裡的小黑蚊部隊伺機而動，在這人煙罕至的地方，終於盼到有人來了，平日飢渴的腹腸，這下子可以大塊朵頤一番了。小綠工即便是備足了雨鞋、袖套、帽子等裝備，仍然敵不過這群抽血部隊。沒辦法啦！香茅草油能擋多少是多少，無暇應付小黑蚊，小綠工可要和久違的李子樹們好好敍敍…。
猶記去年芒種時節，氣溫漸日攀升。小綠工帶著一家人和其他朋友來到八五山。望著一顆顆鮮艷欲滴的紅肉李，我邊採著李子，邊向樹媽媽說：「妳生的寶寶又大又紅，比蘋果還漂亮呢！」沒想到四季的流轉，是這樣的快速挪移。跟著不同時令的蔬菜、水果更替上陣，一年，就這麼過了。今年，我對著李子樹媽媽說：「我又來看妳了，沒想到時間過得這麼快！」一年過了，李樹媽媽仍然按著時序，很準時地掛了滿樹健康紅潤的李子寶寶！少了人工的干預，大自然的運作還是那樣的豐富美好，想想我們平時加諸給大自然的，是否是一種對自然的剝削與干擾?
採完了果，臨別時，我又跟李子樹媽媽說：「明年的此時，我會再來看你們，要好好加油喔!」黃庭堅詩云：「春風桃李一杯酒，江湖夜雨十年燈。」雖然李子樹不可能與小綠工把酒話江湖，但小綠工對李子樹們心存感恩，感恩她們努力生長給予人們一季美好的果實。
後記：這周小綠工採果不多，只能店售無法上綠菜單，若下周梅雨鋒面能夠手下留情，還有量可採的話，再上菜單跟大家分享!

【綠冰箱塗鴉牆】

灣寶藝術家洪江波先生，過去一直是在畫布上「種」上精彩的稻作。如今，在灣寶人成功的守住家園不被徵收之後，洪江波(波哥)決定要在家鄉推動「灣寶農學園」，為家鄉的田園帶入更多的人文風貌。為了讓更多人親近土地、親近生產者，灣寶農學園邀請大家一起來種稻，一起在真實的土地上種下美麗稻作。
>> 《隨波逐稻》認股說明與報名

【網路市集新鮮貨】

湧升海洋-櫻花蝦海鮮粽(HACCP認証)
規格重量：約2000g/10粒
售價：1000 元
出貨日期：訂單確認後即可出貨
宅配運費：黑貓宅急便低溫冷凍宅配
(冷凍產品，不限品項，同一地址購滿2000元免運費，未滿2000元，運費200元)
保存方式：冷凍保存六個月
食用方法：蒸煮15~20分鐘後即可食
>> 我要訂購

【產品特色】

「櫻花蝦海鮮粽」由湧升小館名廚精選東港新鮮櫻花蝦、高雄吻仔魚、高級干貝、生態蝦蝦仁、栗子等加上彰化長糯米，每顆足重200公克。新鮮的在地食材，100%天然食材無人工添加，更經HACCP認證熟食包裝，安全衛生更有保障。
今年端午佳節換個口味，來個新鮮、健康、美味與"粽"不同的選擇吧!

【本週綠菜單下載】