預告夏，一季

接下來的節氣為「小暑」、「大暑」，七月中旬前後為「小暑」，「小暑」雖不是一年最炎熱的季節，但緊接著就是一年中最炎熱的季節...「大暑」。俗諺有云：「小暑大暑，上蒸下煮。」
隨著氣溫的逐漸升高，雖還不到沸騰滾燙的炎熱程度，迎面的熱風即預告酷熱暑夏的來臨。南方的俗諺說「熱極生風」這裡的風指的是颱風，此後一季的天氣便是酷熱一段時期就來一個颱風，夾著一陣熱浪一陣風雨的酷熱暑期。
春天，我們吃秋冬潛藏地底的根莖作物；吃五辛潤餅咬春，提醒身體一年之始。夏天，氣溫升高，天氣燥熱，我們吃較屬涼性的瓜類菜蔬(冬瓜、南瓜、苦瓜、絲瓜、瓠瓜、小黃瓜、地瓜….)、水果(西瓜、香瓜、哈蜜瓜……)和魚湯(紅魽、小卷、鯛魚、淡水魚、海帶…)，來降低身體的燥熱煩悶和疲乏。因為出汗多、消耗大，食慾減退，飲食以清淡、適量、營養為主並佐以殺菌類的蔬菜(像是大蒜、洋葱、青葱、韭菜等)來抑制夏日病菌孳生易引起的腸胃病。
老祖宗教我們，應按五臟主時，夏季為「心」所主。忌大喜大怒，可聽曲消愁、聽樂養神。睡前撥幾分鐘時間，靜心聆聽其旋律、節奏和音調。夏日陽氣盛，可做些適宜的運動：游泳、健身、森林浴、登山踏青…等都不錯。
盛夏時節，走進頭份阿發的「龍山有機農場」，此時，從地上到棚架上，佈滿一片片茂密爬藤作物，各類茄瓜正恣意生長著。農人們一年到頭忙碌，沒有假日，夏日裡背頂著太陽於田間工作更是辛勞，品嘗一口清涼消暑的瓜果作物，更要感謝辛苦的農友。
春夏秋冬四季更迭，從夏季開始，跟著小綠工隨季飲食，走進各地農場，吃盡台灣四季的滋味！

【二十四節氣事典】小暑

《月令七十二侯集解》：「六月節……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也。」
「小」是微，「暑」是炎熱，意思是說天氣已經開始進入炎熱，但還不是最熱的時候喔；小暑下一個節氣「大暑」才是最炎熱的時候。不過小暑開始動輒出現攝氏35度以上的高溫，實在令人吃不消！
這個時節的台灣已經完全脫離梅雨季節，進入典型的夏季型氣候，南風吹拂艷陽高掛的酷暑，讓人感到悶熱不已。日正當中的午後，應減少過多戶外運動，並多補充水分，以免中暑。偶而，午後一陣的「西北雨」(午後雷陣雨)，為炎熱的午後帶來片刻的降溫。
節氣諺語：
「小暑過，一日熱三分」：小暑後天氣一天比一天熱。
「六月六，仙草水米笞目」：進入暑期，仙草與米笞目是最佳消暑食品。

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