《綠冰箱》春分有雨家家忙，先種麥子後插秧─綠冰箱新鮮報─智邦公益電子報
enews.url.com.tw · October 02,2014春分有雨家家忙，先種麥子後插秧
時序來到了「春分」，是春季九十天的中分點，這代表春天已經過了一半了。「春分」這一天，太陽會直射在赤道，所以南、北半球受到日照的時間一樣長，晝夜平分。從今天起，白天會越來越長，夜晚則一天比一天短了。而「春分」和「秋分」節氣有著類似的晝夜平分狀況。一個是「春光明媚」，一個是「涼爽愜意」；一往炎暑去，一往嚴寒去，都是不冷不熱的好天氣。田裡新插的秧苗，也日日夜夜的在穩定茁壯中。春分在日本是放假日哦～稱之為「春分之日」。
在遠古時期，人們由漁獵、畜牧開始轉為以農耕為主，於是漸漸意識到土地的重要性，開始崇拜土地，因此將土地人格化，於是就誕生了「社神」，「社，地主也。」。古時候，國家的統治者重視土壤和糧食，認為「神」可以引出萬物，祭「神」可以保障五穀豐登。祭祀土地神的場地稱作「社」，祭祀五穀神的場地叫做「稷」 ，故而國家為「社稷」也。「春社」是古時候重要的祭祀節日，小綠工之所以提到這些，是因為「春社」的時間，大約是在「春分」這個節氣前後喲～
「春分」是吃鱸魚、品春茶、植苗種樹的好時節。此時正是鱸魚的盛產期，鱸魚入肝、脾、腎經；益脾胃、補肝腎、壯筋骨，清蒸、紅燒、煮湯偕相宜。茶樹在經過了一整個冬天的休養、休息，春天萌發新芽，此時的茶菁葉肉肥厚、紮實柔軟，香氣強烈，含豐富的維生素和胺基酸，特別值得一品芳醇。如此美妙的春天氣息，萬物生長，百芽齊發，在陽台、在窗前、在辦公桌上都可以，用個小栽盆、小杯子、小器皿，隨意的把冰箱沒煮完的紅豆也好，綠豆也好，黃豆、黑豆也行，當做是春天的儀式，把它埋下，三天後，你會看到春天的綠色能量哦！
- 春天的菜園就像是花園，植物們爭相開花(蔥花)充滿生機
- 春到了，農夫站小菜埔裡的黑豆芽挺直腰桿、精神飽滿
【綠冰箱塗鴉牆】
**綠市集脆梅DIY**
時序即將進入四月，又到了採梅子、做梅子的季節了！殺青、搓鹽、吐苦水、敲梅子...漂水、脫水，糖要加多少？梅子怎麼敲？力道手感如何拿捏？
小小梅子大大學問，小撇步大家都學到了嗎？感謝醃漬達人阿金姐每年都在綠市集帶著大家搓梅子、敲梅子，今年也不例外！
想品嘗酸酸甜甜的滋味嗎？想親手製作古早味的健康零食嗎？千萬別錯過四月份綠市集...阿金姐的梅子DIY喔！
活動時間：4/6(六)上午九點開始。
活動地點：竹蜻蜓綠市集，清華大學成功湖畔。
報名方式：現場報名參與。
- 四月梅月，歡迎大家來綠市集搓梅、敲梅、作脆梅
【網路市集新鮮貨】
**當季水果綠箱子**
【產品介紹】
規格重量：約6斤裝/1箱
售價：980元，含運費
本週水果：有機小番茄(太康有機專區)600gx1盒、安全高山草莓(松林農園)250gx2盒、有機木瓜(太康有機專區)900g、有機珍珠芭樂900g(時輪有機農場)、有機枇杷大顆(時輪有機農場)600g15顆x1盒。
出貨日期：訂單確認後，立即出貨，若有缺項，會先行通知更換
付款方式：採匯款或貨到付款(黑貓宅急便收取30元手續費)
宅配運費：黑貓低溫宅急便宅配到家， 免運費
保存方式：冷藏保存，七日內為最佳賞味期
生產者：台南太康有機專區、南投松林農園、時輪有機農場
【產品特色】
1. 當令當地新鮮水果，自然新鮮直配到家。
2. 遵循有機或自然方式栽培，無噴灑農藥及化學肥料，人工除草不使用除草劑，友善環境、有益健康。
3. 水果箱集合當季新鮮水果，免團購、免訂購門檻，一週一箱營養均衡。
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- 安全級無藥殘留高山草莓...南投仁愛鄉
【本週綠菜單下載】
有機轉型枇杷；有機紅木瓜；安全高山草莓；黑琵灣野放蚵仔；自然山藥；有機珍珠芭樂；手工黑糖包、紅豆年糕；黑糖甜菜根土司；健康放走雞；蕈優有機菇類；五湖人道雞蛋；認證水產海鮮；HACCP安全肉品；當令根莖茄瓜；當令有機蔬菜；豆之味有機豆製品…綠菜單下載
- 季節限定，有機轉型期枇杷，來自中海拔南投時輪有機農場
- 清脆香甜，時輪有機農場有機珍珠芭樂
