秋日廚房，綠冰箱的秋菜單

已值深秋,風寒露更濃，真的有「天階夜色涼如水」的感覺囉！早晚出門，大家可得帶件長袖薄衫，免得風邪入侵喲～
秋天可是護膚換膚的季節哦！東北風起，涼爽乾燥，手臂、小腿、腳背，輕輕一刮，就有白痕，這是乾燥的秋風留下的印記。得幫和風親密接觸的皮膚和身體，搽上乳液和補充水分。因為天氣涼，比較不容易覺得口渴，但，足夠的水份補給，還是不能忘記。
秋天是一個由酷熱轉為寒涼的緩衝季節。雖然短暫，但舒服涼爽。更是動物、植物準備過冬的「預備期」。初秋，金針花開、龍眼結實、桂花飄香；中秋，啖柚、品蟹、賞月；仲秋，虱目魚肥美、蚵仔鮮甜，九降風起，吹動風城的柿子、米粉，二期水稻預備秋收...秋天真是農夫們最開心感恩的季節！
在自然界中，陰陽之氣開始轉變，陽氣漸退，陰氣漸生，我們人體的生理活動也要適應自然界的變化，以確保體內的生理(陰陽)平衡。因此，秋季養生，宜收不宜散；少食辛辣之品，如辣椒、蔥、蒜類。多食酸味甘潤的果、蔬，果類像是檸檬、金桔、梨、柿、香蕉等；蔬菜有胡蘿蔔、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等以潤肺生津，養陰清燥。
大地作物在換季，衣著、心情也在換季，您的飲食也跟著換季了嗎？是的！人的身體會隨著秋的到來自然而然的去找尋溫潤的食物；像是溫暖的熱飲、湯品；甘潤的當令鮮果；鮮美的水產...等。這個時候我們不需急著大熱大補，一切以「溫潤」為宜。
訴求吃當令買在地的綠菜單已經增添許多秋味囉！您家的廚房準備換季了嗎？

【綠冰箱塗鴉牆】

**10/10日國慶日照常營業**
親愛的好友：10/10日星期四國慶日假期，綠冰箱農夫站照常營業，BK坊材燒麵包一樣正常取貨。
吳師傅海鹽豆腐暫停供應一週，預定吳師傅豆腐者順延一週取貨，謝謝。

【二十四節氣事典】寒露

「寒露」是二十四節氣中的第十七個節氣，約在陽曆10月8日或9日。
《月令七十二候集解》：「九月節(農曆)，露氣寒冷，將凝結也。」此時氣溫較「白露」時更低，露水更多，原先地面上潔白晶瑩的露水即將凝結成霜，寒意愈盛，故名。
「寒露」更是東北風明顯轉強的季節，「寒露」的節氣諺語有：「九月颱，無人知」：九月(農曆)本非颱風季節，故若有颱風出現往往會令人措手不及。「九月九，風吹滿天哮」：九月(農曆)風大，是外出放風箏的好季節。

【本週綠菜單下載】

東北角活凍透抽、小卷；手工黑糖；炭焙龍眼肉；炭焙段木香菇；高山自然甜柿；石磊部落高山酵素雞；梨山栗子南瓜；無添加白麵線、蕎麥麵；手工豬肉水餃；聰理師虱目魚肚；蕈優有機菇類；五湖人道雞蛋；認證水產海鮮；HACCP安全肉品；當令根莖茄瓜；當令有機蔬菜；豆之味有機豆製品…綠菜單下載

【綠冰箱水果攤】

【產品介紹】

規格重量：約11斤裝/1箱
售價：980元，含運費
本週水果：高山甜柿(石磊部落金曲媽媽)1800g/8粒、有機土鳳梨(松林梅有機農場)約1800g/支、有機水晶芭樂(美麗有機農場)1500g/袋、安全級紅龍果(五郎農場)1500g/3粒。

出貨日期：訂單確認後，立即出貨，若有缺項，會先行通知更換
付款方式：採匯款或貨到付款(黑貓宅急便收取30元手續費)
宅配運費：黑貓低溫宅急便宅配到家， 免運費
保存方式：冷藏保存，七日內為最佳賞味期
生產者：尖石金曲媽媽、台東松林梅有機農場、五郎農場、美麗有機農場

【產品特色】

1. 當令當地新鮮水果，自然新鮮直配到家。 
2. 遵循有機或自然方式栽培，無噴灑農藥及化學肥料，人工除草不使用除草劑，友善環境、有益健康。 
3. 水果箱集合當季新鮮水果，免團購、免訂購門檻，一週一箱營養均衡。

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