補冬，補嘴空

「秋收、冬藏」，剛過完豐收的秋天，「一陣風雨，一陣寒」，漸漸地，我們開始進入「蟄伏」的一季了。
冷氣團和暖氣團交會時產生的交界面，稱之為「鋒面」。有「冷鋒面」、「暖鋒面」、和「滯留鋒面」之分。最近，在「立冬」前後，也已經有一波波的「冷鋒」來到了。
「立」，建始也，表示冬季自此開始。「冬」有「終」或是「凍」的意思，表示農作物收割後要收藏起來的含意。「立冬」這一天，傳統上有所謂「補冬」的習俗。因為古人認為冬天的天氣寒冷，需要及早補充些營養。「補冬，補嘴空」這句諺語就是最好的比喻。
但在台灣，雖到了「立冬」，也還不覺十分的寒意。除了「冷鋒」報到的幾天，和早晚氣溫的寒涼外，有時在近午時分，甚而感覺到「熱」呢！這不是「秋老虎」哦～這是所謂的「十月小陽春」，十月，是農曆十月，約莫是國曆的最近這㘹時日。
天氣漸冷，便想起溫暖的「灶頭」。小時候見過阿嬤在鄉下老房子裡，用口含著竹管，在「灶頭下」吹氣升火的畫面。所謂「家火，家火，一家一火」，就是這灶頭下的一把火，溫暖了一家人的「嘴空」。
窗外風打雨落，窗內爐火升起；屋外瀟瀟風雨，屋內暖暖一家。週末旬終，黃昏日暮，又是家家戶戶炊煙暖暖的時刻。餐桌，是一家人說説笑笑，溫暖團聚的地方，孩子，也跟著我們在溫暖安心的氛圍中成長。
全家溫飽一餐之餘，小綠媽對辛勤的農夫更加心存感恩。這也驅動著我們持續的產地拜訪、持續的書寫生產者，將生產者介紹給大家認識；小綠媽期許：來到綠冰箱農夫站能讓大家更直接、更透明、更安心的認識食物的生產者和生產方式。讓食材安全在「認證」之外，有更深一層對生產者的「認識」。

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主要作物：芭樂，甜柿、柑橘、香蕉。
住址：台中縣石岡鄉龍興村萬仙街食水嵙巷9-1號，部落格： http://blog.roodo.com/mie1852000，聯絡電話：0921-395019
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