咱糧聚樂部...米麥一家親

喜愛本土稻米、小麥、雜糧作物的朋友們有福了，長期推動本土小麥、雜糧復耕的「喜願共和國」施明煌總監(阿達碼)，再次的為本土米、麥產品注入一股活水，正式推出「咱糧聚樂部，米麥一家親」產品，施總監希望藉由「喜願米穀捲」、「喜願蕎麥薄餅」、「喜願米仔條」等產品的推出，能活化本土農業的豐富性與多元性，進而提升本土米麥雜糧的自給率與食安。
小綠工與大家分享施總監(阿達碼)浪漫而踏實的本土雜糧復興之路...
喜願自2007年推動「麥田狂想」計畫以來，在2013年已逐步建構台灣小麥契作的產銷機制，但對於國產「雜糧」能否穩當崁入常態（稻作）的農作生產機制中，其實仍是充滿變數的漫漫長路，瓶頸則在於農民習慣以稻作分工的生產的模式。而其中農作能否打破一、二期的僵化思維，調整為二年或三年長期的農作計畫（契作），是決定國產雜糧復興成敗的主要關鍵之一。
所以，為能夠有效確立農民導入喜願雜糧契作的生產計畫後，而出現稻米收成的離峰期的壓力（鄰田輿論與糧商收購壓力），因此我們在2012年即着手米製品的加工的開發，期待讓喜願契作的農民無後顧之憂，但當時因時機、技術不成熟而停滯。
而在2013年初，得知「聯華實業」亦啟動「米穀粉」的開發研製，且順利由「穀研所」取得技轉之後，喜願決定將台灣的「米小子」（Mr.Boy）、喜願的「麥」（My Girl）合體，致力於「米麥一家親」的產品研發，除了有效去化稻米的產量外，更期以形成長期而多元的農業生產計畫，創造出多元農村地景、多元農作的生態與提昇農民多元的耕作能力。
上個月底，在美可食品與協錩製麵的大力協助下，「咱糧聚樂部」分別順利產出「喜願米穀捲」與「喜願蕎麥薄餅」、「喜願米仔條」等三項產品，「米麥一家親」終於初見端倪。我們興奮地向喜願的合作夥伴與朋友們寄送試吃品，獲得極高度的讚賞，不只產品品質，包裝上的訴求與活潑圖像均展現出雀躍的活力與不凡的企圖心！
而我們也將以「米麥一家親」作為今年3月13日到16日台北國際烘焙展參展的主題。在聯華景總的推薦下，榮幸參與「穀研所」多元米食加工利用的推廣活動，喜願的場次時間訂在3月13日下午13:30-14:30（K415展區位置圖），歡迎大家一起來烘焙展品評國產多元米穀製品（世貿南港展館）！
連續三年的台北國際烘焙展，喜願在聯華麵粉的襄助下，於聯華展區中呈現「喜願共合國」所關切的議題與實踐方向：在2012年以喜願「麥田狂想」為主題和聯華新高山台灣小麥麵粉發表會，獲得麵粉產業高度的關注與期待。2013年則以推動「無基改農區」與「喜願大豆特工隊」喚醒國人對於食安與基改食品的重視。今年我們則以「咱糧聚樂部」、「米麥一家親」，期以多元農作和五穀融合的方向，分享喜願多年努力的成果。這樣的年度展場盛事是喜願被社會看見的重要轉機，對於聯華實業傾力的支持，我們銘感於心而無法言喻！
/阿達碼 2014.03.11 彰化二林

>> 購買「咱糧聚樂部，米麥一家親」產品

【本週網購綠菜單】

本周《社區綠菜單》新增菜色：
各式鮮凍海魚；有機金鑽鳳梨；炭焙段木香菇；恆春洋蔥；鮮採馬鈴薯；有機小番茄、有機牛番茄；三久無毒豬肉；澳洲OBE自然放牧牛肉；五湖人道雞蛋；認證水產海鮮；HACCP安全肉品；當令根莖茄瓜；當令有機蔬菜；豆之味有機豆製品…>>買菜去
本周《宅配綠箱子》：
蔬活綠箱子；五湖人道飼養蛋...>>訂購宅配箱

【二十四節氣事典】春分

春分，日暝對分。《月令七十二候集解》：「二月中，分者半也，此當九十日之半，故謂之分。秋同義。」
春分時，太陽直射點在赤道上，通常於國曆3月20日或21日。此後太陽直射點繼續北移，故春分也稱升分。春分之後，北半球各地晝漸長夜漸短，南半球各地夜漸長晝漸短。
此時氣候變化大，氣溫不穩定，要特別注意天氣變化，適時增添衣物喔避免生病。而農作物方面，感染病蟲害的機率也大增，農夫們開始忙於病蟲害防治工作，作物生長與收成才會良好。
春分節氣諺語：
「春分，日暝對分」意思是春分日，晝夜各為十二小時；「春分落雨落到清明」春分後開始多雨的氣候。